En commençant notre balade matinale dans le Vieux Nice, nous sommes passés devant le torréfacteur Cafés « Indien » dont le nom nous a intrigués. Pourquoi ne pas prendre un petit café avant de débuter notre journée de visite? En entrant dans la boutique, nous avons rencontré des torréfacteurs passionnés et écoresponsables. Depuis 3 générations et bientôt un siècle, ils dénichent des produits du monde entier en assurant une torréfaction artisanale de qualité. À mettre sur votre liste si vous passez par Nice!
Découvrez dans cet article nos conseils utiles en images pour préparer au mieux votre visite et passer un délicieux moment!
Ce guide est complètement indépendant, basé sur nos expériences. Nous avons visité la région de façon anonyme, en faisant nos propres choix, et en payant nos factures entièrement.
Pourquoi visiter le torréfacteur Cafés « Indien » à Nice?
Cafés « Indien » en vaut-il la peine? Notre avis:
Oui, ce torréfacteur mérite vraiment le détour. En plein cœur du Vieux Nice, dans les ruelles qui mènent à la Tour Saint-François et à la Cathédrale Sainte-Réparate, nous avons déniché cette adresse qui est un petit havre pour les amateurs de boissons chaudes. Vous n’êtes pas particulièrement fans de café? Nous vous assurons que vous y trouverez tout de même votre bonheur. Ce spécialiste passionné propose également des thés, infusions et chocolats d’exception que vous pourrez déguster sur place.
C’est l’une des meilleures activités de Nice!
Pourquoi le torréfacteur Cafés « Indien » est-il célèbre?
La boutique doit en grande partie sa renommée à son propriétaire, Jean-François Torre. Après avoir exploré l’Afrique et les pays anglophones, c’est dans les années 2000 qu’il a choisi de se plonger dans l’apprentissage des métiers du café au sein de la SCA (Specialty Coffee Association), aux côtés des meilleurs artisans français. Nous avons appris qu’il a également participé aux championnats de France de Torréfaction, démontrant ainsi son expertise. Depuis 2010, cette boutique familiale, nichée au cœur du Vieux Nice, n’a cessé de se développer, offrant toujours plus de variétés de produits éthiques et d’excellente qualité.
Nos moments préférés
Lors de notre visite, nous avons particulièrement apprécié la dégustation d’un café éthiopien sur place avec légère mousse ainsi qu’une infusion tilleul, verveine arôme litchi que nous avons prise à emporter. Notre curiosité a été récompensée par un petit bocal de fève tonka à infuser offert par l’équipe! Vous aurez également la possibilité de sentir les fragrances de différents cafés directement sur place, une expérience sensorielle qui ravira les amateurs comme les novices.
OÙ DORMIR À Nice
Nos coups de cœur: quartiers et hôtels
Sur le front de mer, avec vue mer:
Hôtel Anantara – voir prix, photos et disponibilité
Dans la ville nouvelle, proche de la mer:
Hôtel Apollinaire, élégant et lumineux – voir prix, photos et disponibilité
Dans la vieille ville, avec tout le charme:
Aparthotel AMMI Vieux Nice très pratique et agréable – voir prix, photos et disponibilité
Histoire en bref
L’histoire de ce lieu emblématique se déploie sur près d’un siècle:
- 1925: création de La Torréfaction de la Méditerranée et du Sud-Est, connue sous le nom de « Cafés L’Indien » à Nice.
- Années 1950: changement de propriétaire.
- 1975: le grand-père de Jean-François Torre acquiert l’établissement et le renomme « Cafés Indien ».
- 1990: les parents du propriétaire actuel prennent la relève et introduisent des cafés d’origine biologique.
- Années 2000: Jean-François Torre se forme auprès des meilleurs artisans français.
- Depuis 2010: développement constant de la boutique familiale avec un engagement fort pour les produits éthiques.
Accès: Torréfacteur Cafés « Indien », Nice
Où se trouve le torréfacteur Cafés « Indien »?
- En centre-ville de Nice
- Rue Pairolière dans le Vieux Nice
- À proximité de la Tour Saint-François et de la Cathédrale Sainte-Réparate
NOS CONSEILS POUR LOUER VOTRE VOITURE EN Provence
- Comparez les prix sur notre plateforme préférée: DiscoverCars – un des sites les mieux notés.
- Choisissez une voiture suffisamment puissante (les routes sont escarpées) mais compacte (certains passages sont étroits).
- Pensez à l’assurance complète (certaines routes sont tortueuses et étroites).
- Il y a beaucoup de demande, réservez-le tôt.
Comment s’y rendre?
Plusieurs options s’offrent à vous pour rejoindre ce torréfacteur situé au cœur du Vieux Nice. Le tramway ligne 1 (arrêt Cathédrale Vieille-Ville) vous déposera à quelques minutes de marche. Vous pouvez également opter pour les bus lignes 8, 11, 14, 52, 59, 70 (arrêt Cathédrale Vieille-Ville ou JC Bermond). Nous avons trouvé que l’accès en transport en commun était pratique, surtout en période estivale où le stationnement devient compliqué. De l’arrêt, vous profiterez d’une courte promenade à travers les ruelles pittoresques du Vieux Nice.
Parking
Le torréfacteur Cafés « Indien » est situé dans le quartier du Vieux Nice, où nous avons constaté que la plupart des rues sont piétonnes. Notez que l’accès en voiture est réservé aux riverains. Si vous êtes en voiture, nous vous recommandons de vous garer au Parking des Arts près du Musée d’Art Moderne et d’Art Contemporain de Nice (MAMAC). Il est localisé à 5min à pied de la boutique, l’entrée avec véhicule se fait au 18 Avenue Saint Jean-Baptiste.
DÉCOUVRIR Nice
- Que faire à Nice
- Où dormir à Nice: 15 meilleurs hôtels
- Où manger à Nice: 20 meilleurs restaurants
- Les 12 meilleurs musées de Nice
- Meilleures plages
- Visiter le Palais Lascaris
- Visiter le Musée MAMAC
- Visiter le Musée de la Photographie
- Itinéraires: 1 jour – 2 jours – 3 jours – 5 jours – 7 jours
- Louer une voiture à Nice (aéroport ou gare)
- Plus beaux villages autour de Nice
Conseils utiles: durée, horaires, manger…
Meilleur moment pour visiter
Pour une visite agréable, nous vous conseillons d’éviter la période estivale car l’affluence est forte à Nice. Le printemps et l’automne offrent un peu moins de visiteurs, rendant la découverte plus sereine. L’hiver reste selon nous la saison idéale pour votre visite, surtout si vous n’aimez pas les foules. Vous profiterez d’une promenade plus agréable dans le Vieux Nice, avec des températures plus supportables qu’en été. Durant notre séjour hivernal, nous avons particulièrement apprécié la facilité de stationnement et de circulation dans les zones piétonnes comme le Cours Saleya.
De manière générale, privilégiez la matinée et les jours de semaine pour votre visite.
Durée de visite et principales difficultés
Prévoyez 20min à 30min si vous souhaitez prendre le temps de bien choisir vos produits sur place et votre boisson chaude. Vous êtes curieux d’en savoir plus sur leurs produits? Prenez le temps de discuter avec leur équipe au comptoir, ils seront ravis de répondre à vos questions. Lors de notre visite, nous avons été conquis par leur accueil chaleureux et leurs précieux conseils.
Ce torréfacteur est situé dans le Vieux Nice, avec ses ruelles étroites et parfois escarpées. Nous vous recommandons de porter de bonnes chaussures pour votre confort. Notez que la boutique ne prend pas de réservation et accepte comme moyens de paiement la carte bancaire et les espèces.
Conseil sens de visite
Il n’y a pas de sens de visite imposé dans ce lieu. Vous pourrez librement découvrir les différents produits proposés selon vos envies et votre curiosité.
ENCORE UN PEU DE Patience
Toutes les photos, cartes, informations, bonnes adresses pour réussir votre séjour en Provence, seront bientôt réunies dans un seul ebook!
Si vous souhaitez être informé de la publication de notre guide sur la Provence, inscrivez-vous:
Visiter avec des enfants
La boutique propose une variété de tisanes, verveines et chocolats qui pourront plaire aux plus jeunes. Sentir les fragrances des différents produits proposés pourra aussi les amuser.
Horaires et tarifs
Le torréfacteur Cafés « Indien » est ouvert tous les jours de 9h30 à 12h, fermé les dimanches et lundis. L’accès à la boutique est gratuit, seules les consommations sont payantes. Plus d’informations sur le site officiel ici.
Visites guidées
Il n’y a pas de visites guidées formelles, mais l’équipe s’est montrée disponible pour partager sa passion et ses connaissances sur les produits proposés.
Restauration
Si vous souhaitez prolonger votre expérience culinaire après votre visite chez Cafés « Indien », plusieurs options s’offrent à vous à proximité. Nous avons testé plusieurs restaurants dans le quartier à quelques minutes de marche, tous parmi nos adresses préférées à Nice:
- le Restaurant La Storia sur le Cours Saleya (spécialités niçoises)
- le Restaurant Le Maquis (cadre atypique et produits corses)
- le Restaurent Le Panier (bistronomique)
Une escale sensorielle entre cafés du monde et savoir-faire artisanal
Dès notre entrée dans la boutique, nous avons été transportés par l’ambiance chaleureuse qui y règne. Le décor, à la fois authentique et accueillant, met en valeur les multiples produits proposés. Les effluves du café fraîchement torréfié nous ont enveloppés instantanément, créant une atmosphère propice à la découverte et à la dégustation. Vous remarquerez l’attention particulière portée à chaque détail, des présentoirs aux emballages soignés en passant par les jolies machines à café et anciennes cafetières exposées.
L’équipe vous accueille avec une bienveillance rare, prenant le temps d’échanger sur leurs produits et leur passion. Cette approche personnalisée transformera votre simple visite en expérience sensorielle. Nous avons aimé la façon dont l’espace, bien que compact, est optimisé pour offrir un aperçu complet des trésors qu’il renferme.
Les produits proposés témoignent d’une sélection rigoureuse et passionnée. Vous découvrirez une gamme impressionnante de cafés d’origine, provenant d’Éthiopie, de Colombie et d’autres terroirs prestigieux. Chaque variété possède ses caractéristiques propres. Au-delà du café, la boutique expose également un riche assortiment de thés, d’infusions et de chocolats artisanaux. Les accessoires liés au café et au thé complètent harmonieusement cette offre, vous permettant de prolonger ce moment à domicile. La diversité et la qualité constante de tous les produits proposés nous ont vraiment surpris!
L’art du café éthique et passionné à Nice
L’histoire de ce torréfacteur qui nous a tant intrigués que nous nous sommes attablés pour une dégustation après un petit tour dans sa boutique. Depuis 3 générations, son implantation historique dans le Vieux Nice en fait un témoin privilégié de l’évolution des goûts et des pratiques autour du café. Vous vous demandez sûrement comme nous d’où provient ce nom? « Cafés Indien » évoque l’esprit d’aventure et la découverte de saveurs venues d’ailleurs, une promesse que la boutique honore pleinement. Vous sentirez cette dimension internationale dès que vous en franchirez le seuil. L’engagement artisanal constitue l’un des piliers de l’établissement. La torréfaction lente et maîtrisée garantit des arômes développés et une qualité constante. Nous avons pu observer la rigueur avec laquelle les grains sont sélectionnés, témoignant d’un savoir-faire affiné au fil des décennies.
Autre atout qui nous a marqués: la dimension écoresponsable qui se manifeste à travers un approvisionnement éthique dans le respect des producteurs et de l’environnement. En privilégiant le commerce équitable et en limitant les intermédiaires, Cafés « Indien » cherche à s’inscrire dans une démarche durable et consciente tout en la transmettant à sa clientèle. Vous apprécierez cette transparence qui ajoute une dimension supplémentaire au plaisir de la dégustation. La transmission et la passion constituent l’âme véritable de ce lieu. Nous avons été touchés par cette générosité dans le partage des connaissances et des gestes qui font la différence entre un café ordinaire et une expérience mémorable. Un bel endroit pour partager la culture et la passion du café!
Recevez notre Newsletter
- Une bouffée d’évasion dans votre quotidien à travers les belles destinations Region Lovers!
- Une fois par mois
- Sans publicité
Questions fréquentes
Peut-on consommer sur place ?
Oui, vous trouverez quelques tables en intérieur et extérieur pour déguster une boisson et une douceur sucrée. Nous avons apprécié de pouvoir nous installer quelques instants pour savourer notre café éthiopien fraîchement préparé.
PLANIFIEZ VOTRE VOYAGE EN Provence
Nos articles arrivent!
- Plus belles villes de Provence (à venir)
- Plus belles plages de Provence (à venir)
- Plus beaux villages de Provence (à venir)
- Plus belles destinations en Provence (à venir)
