Pasee por las estrechas calles de Vieux Niza y déjese seducir por los artesanos locales, como la luminosa Épicerie fine Le Chef Citron. La visita a esta bonita tienda del casco antiguo fue un auténtico placer para nuestras papilas gustativas. El terruño provenzal en el punto de mira, revisitado por el chef en tarros caseros elaborados íntegramente con productos frescos. Para degustar los deliciosos sabores del Mediterráneo o hacer sus compras, diríjase a la calle Pairolière de la capital de la Costa Azul.
Estos son nuestros consejos útiles para planificar su visita a la Épicerine fine Le Chef Citron en Niza.
Esta guía es totalmente independiente y se basa en nuestras experiencias. Visitamos la región de forma anónima, tomando nuestras propias decisiones y pagando íntegramente nuestras facturas.
¿Merece la pena visitar la Épicerie fine Le Chef Citron?
Sí, si se pasea por el barrio histórico de Vieux Niza, esta charcutería bien merece una visita. Verá una variedad de tarros caseros que revisitan los sabores provenzales con garbo y originalidad. El nombre de esta pequeña tienda de ultramarinos tradicional procede de los famosos limones de la región. Niza y Menton, en particular, son famosas por sus cítricos.
Es una actividad gastronómica que hemos incluido en nuestras ideas de cosas que hacer en Niza.
Lo que puede ver
Una tienda de tarros brillante y colorida
Deleite su paladar con productos de la Provenza, ésa es la promesa de la encantadora Épicerie fine Le Chef Citron en Vieux Niza. Después de pasar varias veces por delante de su escaparate iluminado de la rue Pairolière, finalmente hicimos una parada allí ¡y no nos decepcionó! Para nosotros, el descubrimiento culinario es parte integrante del viaje y damos gran importancia a comer bien durante el mismo y, sobre todo, a degustar las especialidades. ¿Qué puede haber mejor que productos frescos y caseros de productores locales, conservados en bonitos tarros de cristal?
Niza macarrones
¿Sabe lo que son los macarrones Niza? Esta galleta regional de la región PACA le sorprenderá por su textura cremosa y la combinación de 2 galletas separadas por un glaseado. ¿Sabía que el macarrón se originó en Italia en la Edad Media? Otra herencia italiana de la capital de la Costa Azul, el macarrón de Niza es un homenaje a la dulzura de la bota. Pruebe este bizcocho de almendra combinado con sabores provenzales como la violeta, el anís o los cítricos.
NUESTROS CONSEJOS PARA ALQUILER SU COCHE EN Provenza
- Compare precios en nuestra plataforma preferida: DiscoverCars, uno de los sitios mejor valorados.
- Elija un coche lo suficientemente potente (las carreteras son empinadas) pero compacto (algunos pasos son estrechos).
- Considere la posibilidad decontratar un seguro a todo riesgo (algunas carreteras son sinuosas y estrechas).
- Hay mucha demanda, así que reserve con antelación.
La imprescindible salsa Daube niçoise
¿Cómo pasar por Niza sin probar la famosa daube niçoise? Nuestras papilas gustativas se deleitaron con esta receta local de ternera con cebollas, zanahorias y tomates. Realzada con hierbas provenzales como el romero y el laurel, la daube niçoise también puede cocinarse con un chorrito de vino tinto y brandy. Y no olvide el aceite de oliva de primera calidad de la región.
Sopas y salsas tradicionales revisitadas
Nos encantó la variedad de tarros que se ofrecían en la tienda, de diferentes tamaños y texturas, además de la elección de los ingredientes y el sabor. También puede elegir entre sopas y salsas.
¡Algunas salsas son realmente las especialidades del chef! Nos intrigaron la salsa de burrata y albahaca y la salsa de parmesano con trufa. ¡Qué rico!
Productos locales de Provenza
Además de tarros caseros, la charcutería ofrece productos locales de productores locales, como aceite de oliva y una amplia gama de tapenades.
Si, como nosotros, es aficionado a la buena mesa, ¿por qué no prueba nuestras jarras de cocina mediterránea? Tanto si elige el pollo al limón y aceitunas como el tagine de cordero, ¡sus papilas gustativas estarán de enhorabuena!
Otras delicias… ¡dulces o saladas!
Otros dulces en tarros le esperan en el expositor central de madera. El boeuf bourguignon, la blanquette de veau y el porc au caramel fueron todos muy populares. Los clásicos de la cocina francesa revisitados por el chef animarán sus platos.
DÓNDE DORMIR EN Niza
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Le Chef Citron delicatessen en Niza: acceso
¿Dónde está la tienda?
- En Niza
- Desde la estación de Niza = 10 minutos en coche y 30 minutos a pie
- En el barrio de Niza, cerca de la Tour Saint-François
Acceso en coche y aparcamiento
Épicerie fine Le Chef Citron está situada en el barrio de Vieux Niza, donde la mayoría de las calles son peatonales. El acceso en coche está reservado a los residentes locales.
Si viaja en coche, le recomendamos que aparque en el Parking des Arts, cerca del Museo de Arte Moderno y Contemporáneo de Niza (MAMAC). Está a 10 minutos a pie de la tienda, con acceso para vehículos en el número 18 de la avenida Saint-Jean-Baptiste.
Acceso en transporte público
- Tranvía: línea 1 (parada Cathédrale Vieille-Ville)
- Autobús: líneas 8, 11, 14, 52, 59, 70 (bajar en Cathédrale Vieille-Ville o JC Bermond)
Dificultades en las visitas
Sin dificultades particulares, el terreno es llano. Sólo hay un paso hasta la tienda. Sin embargo, algunas de las estrechas calles del Vieux Niza son empedradas y empinadas. Lleve buen calzado si va a caminar por la zona durante mucho tiempo.
DIVIÉRTASE CON ESTAS Actividades
- Magníficas excursiones en kayak en:
De Saint-Tropez a la reserva de Ramatuelle
DeCassis a las calanques - Vuelo en helicóptero desde Cannes
- Servicio de lanzadera a lo largo de la costa entre Niza y Saint-Tropez
- Excursiones en bicicleta: eBike en Niza – Bicicleta de montaña en el macizo del Esterel
Visita a la delicatessen Le Chef Citron: consejos útiles
Horarios y precios
La tienda ya está abierta:
- De lunes a sábado de 10 a 19 horas
- Domingo de 10 a 13 horas
- La entrada es gratuita en estos horarios
Consulte las últimas noticias en la página web oficial aquí.
Cuánto tiempo
Espere de 15 a 45 minutos, según el número de tarros que elija.
El mejor momento
La tienda está abierta todo el año. El mejor momento para visitarla es cuando la tienda abre por la mañana, cuando tendrá más tiempo para elegir sus tarros. Sea cual sea la estación, siempre es estupendo poder disfrutar de platos refinados que aporten color, originalidad y verduras bañadas por el sol a nuestras comidas, ¡incluso en invierno!
Dirección de la visita
No hay una forma particular de visitarla, por lo que puede pasear fácilmente por la tienda.
Comer fuera
No podrá comer ni degustar in situ. Como se encuentra en pleno centro de Niza, consulte nuestra selección de los mejores restaurantes de la ciudad.
Hoteles
Está justo en el centro de Niza. Consulte nuestro artículo sobre los mejores hoteles.
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