Eten in het restaurant La Rotonde in Nice was voor ons een onvergetelijke ervaring. In het hart van het legendarische Negresco-paleis waren we vanaf het moment dat we aankwamen gecharmeerd van dit etablissement. Nadat we door de lobby van dit vijfsterrenhotel waren gelopen, bevonden we ons onder het plafond van het restaurant, in beweging, dat een sterrennacht en een azuurblauwe hemel voorstelde. Met uitzicht op de beroemde Promenade des Anglais geniet u van inventieve gerechten van hoge kwaliteit, bereid met verse, lokale, zorgvuldig bereide en verfijnde producten.
In dit artikel delen wij onze ervaring met u en kunt u uw eigen mening vormen dankzij de vele foto’s tijdens ons diner.
Deze beoordeling is volledig onafhankelijk, wij hebben anoniem gegeten en onze rekening volledig betaald.
Waarom eten bij Restaurant La Rotonde in Nice?
Is Restaurant La Rotonde de moeite waard? Onze beoordeling
Zonder twijfel! De keuken, de omgeving en de sfeer spraken ons bijzonder aan. De belangrijkste troeven van dit restaurant zijn volgens ons de volgende:
- De locatie in het legendarische Le Negresco paleis: het restaurant bevindt zich in het hart van een prestigieus hotel in Nice met een collectie kunstvoorwerpen uit duizenden! Naast de schoonheid van de plek konden we genieten van het uitzicht op de Promenade des Anglais.
- De sfeer van de plek: het plafond van de Rotonde is bedekt met een bewegende sterrenhemel en biedt een magische ervaring voor de ogen met enkele pianoklanken op de achtergrond. Tijdens ons diner vlogen er vliegtuigen, meeuwen en meteoren door het drukke plafond. De show voegde een vleugje magie toe aan onze maaltijd.
- De kwaliteit van de gerechten: Virginie Basselot, chef-kok van Negresco in Nice, streeft naar een moderne, smakelijke mediterrane keuken. Elk gerecht is een explosie van smaken. De presentatie is nauwgezet, de culinaire ervaring was artistiek, een knipoog naar de kunstcollectie van het hotel. Bovendien worden de menu’s aangepast aan de seizoenen om nieuwigheid en verrassing op het bord te bieden.
Om deze redenen vinden wij dit restaurant uniek en bieden wij een eetervaring in een omgeving die wij niet snel zullen vergeten.
Een beetje geschiedenis
Restaurant La Rotonde is gevestigd in het hotel Le Negresco in Nice, een paleis dat in 1913 werd ingewijd door Henri Negresco en ontworpen door de architect Édouard-Jean Niermans. U kunt dit Belle Époque en art deco juweel bezoeken als u in een van de restaurants eet of er een nacht doorbrengt! Het restaurant heropende in 2017 na een grote renovatie door decorateurs Marc Hertrich en Nicolas Adnet.
Het resultaat is een stijl die invloeden van een draaimolen, een onderzeebootcabine en een ruimteschip vermengt, maar toch trouw blijft aan de extravagantie, elegantie en finesse van de stijl van Le Negresco.
De setting van ons diner was een uitnodiging om te dromen en er even tussenuit te gaan. Volgens ons een van de beste hotels in Nice. U kunt ook in hotel Le Negresco verblijven om deze magische wereld op een andere manier te ontdekken – bekijk de foto’s en beschikbaarheid.
ONTDEKKEN Nice
- Nice bezienswaardigheden
- Waar overnachten in Nice: 15 beste hotels
- Waar te eten in Nice: 20 beste restaurants
- De 12 beste musea in Nice
- Beste stranden
- Bezoek het Palais Lascaris
- Bezoek het MAMAC Museum
- Bezoek het Fotografiemuseum
- Routes: 1 dag – 2 dagen – 3 dagen – 5 dagen – 7 dagen
- Huur een auto in Nice (luchthaven of station)
- De mooiste dorpjes rond Nice
Wat u zult eten
De Negresco heeft het geluk dat Virginie Basselot, een getalenteerde chef-kok, aan het roer van de keuken staat. Haar professionele carrière, die begon in Normandië, leidde haar naar de Parijse hoofdstad, waar ze een gedegen culinaire ervaring opdeed. Zijn paradepaardjes bij La Rotonde, zoals gegrilde avocado met clementines of kalfsborst gevuld met niçoise saus, zijn smakelijk, verrassend en elegant.
Wat we daar gegeten hebben:
- Voorgerecht: crackers met olijven, bieten en bloemkool,
- Gerechten: vangst van de dag met rotsvissoep met rouille en kleine croutons, ravioli met truffelartisjokken en rucola-emulsie,
- nagerechten: krokante kokosmeringue en mangosorbet, chocolade-hazelnoot-nisjes en krokante gepofte rijst met zwart kardemomijs.
Het korte en gevarieerde menu is geschikt voor alle smaken en was bijzonder aangenaam! Op de kaart staan ook enkele vegetarische gerechten, altijd met lokale en seizoensgebonden producten, even mooi als lekker, zoals de smeltende prei met gribichesaus of de ravioli met truffelartisjokken.
Onze desserts waren perfect in balans: niet te zoet en niet te zwaar, met een combinatie van textuur, smaak en lichtheid om de maaltijd mooi af te sluiten. Een hoofdmenu, het “Promenade” menu, wordt aangeboden in 3 delen met keuze uit 2 voorgerechten, 3 hoofdgerechten en 3 desserts.
Tot slot maakt het restaurant ook heerlijke broodjes, zoals granenbrood en pompoenpittenbrood, voor bij de maaltijd.
Wat u zult drinken
Op de wijnkaart staan bijna 70 wijnen, waaronder enkele grands crus, met een mooie lokale selectie uit de Provence, maar ook, voor de kenners, uit de Rhônevallei, Languedoc-Roussillon, Bourgogne, de Loirevallei, het zuidwesten, Bordeaux, evenals Italiaanse en Spaanse wijnen. Dankzij het advies van de sommelier vonden we wijnen die perfect pasten bij onze gerechten.
Voor degenen die liever wijnen per glas proeven, is het aanbod ook interessant, met 6 witte, 2 rosés en 6 rode wijnen, beide met karakter en meer typisch.
Wat we daar dronken:
- Le Negresconi huiscocktail: Bombay gin, Campari, martini rosso,
- Frisse en eenvoudige mocktail van het huis: passievrucht, limonade.
- En aan het einde van de maaltijd: kamille- en muntinfusies vergezeld van zoete lekkernijen en chocoladecrunch.
U kunt ook kiezen uit verschillende frisdranken, aperitieven, champagnes en huiscocktails met en zonder alcohol. We genoten ook van een cocktail voordat we aan ons diner in 3 stappen begonnen!
Ontvang onze nieuwsbrief
- Een frisse wind in uw dagelijkse leven op de prachtige bestemmingen van Region Lovers!
- Eenmaal per maand
- Reclamevrij
De sfeer van het restaurant
De inrichting en de sfeer van het restaurant zijn gewoonweg betoverend. Om bij het restaurant te komen, liepen we eerst door de gangen en kamers op de begane grond van het 5-sterren Le Negresco hotel, waar veel van de kunstwerken uit de 6000-delige collectie van het hotel worden tentoongesteld. Schilderijen, beeldhouwwerken, hedendaagse kunst, verlichting, antieke meubels… U weet niet meer waar of wat u moet kijken, er zijn zoveel mooie voorwerpen te bewonderen!
Na dit wonderlijke voorproefje laten de hoge ramen in het restaurant licht door en bieden ze vanaf het terras een adembenemend uitzicht op de Promenade des Anglais. De grote zaal is rond, als een draaimolen, met een wit paard in het midden en verschillende andere draaimolens in de vier hoeken van de zaal.
Het bewegende blauwe sterrenplafond voegt een vleugje betovering toe aan het geheel. Tot slot vonden wij de aandacht voor details erg goed, omdat niets aan het toeval wordt overgelaten. Een paar noten van pianomuziek op de achtergrond verzachtten de sfeer in de kamer. Zelfs het servies, met zijn lichte terracottakleurige borden van steengoed en slanke glazen met steeltjes, vult de zintuiglijke ervaring perfect aan.
Het personeel is charmant en professioneel. Vanaf het moment dat we aankwamen, werden we begroet met een warm welkom en een glimlach. Het team in de eetzaal is ook zeer attent. Wat wij vooral leuk vonden, was dat het team aanbood om onze cocktails voor ons te maken, als een kleine show, wat een speels en interactief tintje aan het moment gaf. Deze persoonlijke aandacht maakt de maaltijd nog aangenamer en gezelliger.
Wat maakt het Restaurant La Rotonde in Nice zo beroemd?
Naar onze mening is dit verfijnde gastronomische restaurant een van de beste in Nice. Wij waren onder de indruk van de kwaliteit van het eten, de unieke omgeving en de onberispelijke bediening.
Het restaurant, een gastronomisch restaurant in het emblematische hotel Le Negresco, biedt een culinaire ervaring ondergedompeld in een artistiek universum dat uitnodigt tot dromen en reizen. De verse en lokale producten die worden gekozen om de verschillende gerechten te bereiden, worden vakkundig benadrukt om een explosie van smaken in de mond te bieden.
Een ander belangrijk element is de ligging! Het restaurant ligt dicht bij de Promenade des Anglais, de Jardin Albert 1er en de Villa Masséna, waardoor het een ideale plek is om van de stad te genieten. Wij bevelen dit restaurant ten zeerste aan en kijken ernaar uit om terug te keren!
De ontvangst was werkelijk onberispelijk en de avond voor ons onvergetelijk!
WAAR TE VERBLIJVEN IN Nice
Onze favorieten: wijken en hotels
Aan de kust, met uitzicht op zee:Anantara Hotel – Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
In de nieuwe stad, dicht bij de zee:Hotel Apollinaire, elegant en licht – Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
In de oude stad, met alle charme: AparthotelAMMI Vieux Nice zeer praktisch en aangenaam – Bekijk prijzen, foto’s en beschikbaarheid
Praktische informatie over Restaurant La Rotonde in Nice
Type restaurant
Gastronomisch.
Dienstregeling
Het restaurant is elke dag geopend:
- voor het ontbijt van 7.00 tot 10.30 uur,
- voor de lunch van 12.00 tot 14.00 uur,
- voor het diner van 19.00 tot 22.00 uur.
Waar ligt Restaurant La Rotonde in Nice?
Restaurant La Rotonde ligt in Nice, aan de Promenade des Anglais, in het 5-sterren Le Negresco hotel. Het exacte adres is 37 Promenade des Anglais, Nice (0600), Frankrijk.
- Rijtijd vanaf Marseille: 2u20min.
- Rijtijd vanaf Avignon: 3 uur.
- Rijtijd vanaf Aix-en-Provence: 2 uur.
- Rijtijd vanaf Cannes: 35min.
- Rijtijd vanaf Antibes: 30min.
Deze tijden zijn bij benadering en afhankelijk van het verkeer.
ONZE TIPS VOOR HET HUREN VAN UW AUTO IN Provence
- Vergelijk prijzen op ons favoriete platform: DiscoverCars – een van de best beoordeelde sites.
- Kies een auto die krachtig genoeg is (de wegen zijn steil) maar compact (sommige doorgangen zijn smal).
- Overweegeen volledige verzekering (sommige wegen zijn bochtig en smal).
- Er is veel vraag naar, dus boek vroeg.
Routebeschrijving
Om het restaurant met het openbaar vervoer te bereiken, kunt u de tramlijn T1 nemen en uitstappen bij de halte “Alsace Lorraine”, op ongeveer 3 minuten lopen van het restaurant.
Er zijn verschillende manieren om in Nice te komen, waaronder met de trein, bus, vliegtuig of auto. Als u met de trein reist, is het station van Nice het belangrijkste, met verbindingen naar een aantal bestemmingen in Frankrijk en daarbuiten.
Bekijk de beschikbare dienstregelingen en boek nu uw treintickets.
Als u ervoor kiest om met de bus te reizen, bieden verschillende maatschappijen verbindingen naar Nice vanuit verschillende steden in de regio. Met het vliegtuig ligt de luchthaven Nice Côte d’Azur op ongeveer 7 km van het stadscentrum en biedt nationale en internationale vluchten. Als u met de auto reist (de meest praktische optie in de regio), kunt u de snelweg A8 nemen, die Nice met andere steden in de Provence verbindt.
Als u op het station van Nice aankomt en naar het restaurant wilt lopen, reken dan op iets minder dan 20 minuten.
Vanaf de luchthaven Nice Côte d’Azur is het met de auto ongeveer 15 minuten rijden naar het restaurant aan de Promenade des Anglais. U kunt op de luchthaven ook de tramlijn T2 nemen en bij de halte “Jean Médecin” overstappen op de lijn T1 richting “Pont Michel”, en dan uitstappen bij de halte “Alsace Lorraine”, op ongeveer 3 minuten lopen van het restaurant.
PLAN UW REIS NAAR DE provence
Onze artikelen komen eraan!
- Mooiste steden in de Provence (binnenkort)
- Mooiste stranden in de Provence (binnenkort)
- Mooiste dorpen van de Provence (binnenkort)
- Mooiste bestemmingen in de Provence (binnenkort)
Parkeerplaats
Het restaurant heeft een parkeerservice voor gasten die hun auto willen parkeren. Dit kan handig zijn als u geen parkeerplaats wilt zoeken in de straten van Nice, waar parkeren soms moeilijk is. Valet parking kan het voor u ook gemakkelijker maken om het parkeerterrein te betreden en te verlaten. Parkeergelegenheid voor motoren en fietsen is beschikbaar in de buurt van het hotel.
ONZE TIPS VOOR HET HUREN VAN UW AUTO IN Provence
- Vergelijk prijzen op ons favoriete platform: DiscoverCars – een van de best beoordeelde sites.
- Kies een auto die krachtig genoeg is (de wegen zijn steil) maar compact (sommige doorgangen zijn smal).
- Overweegeen volledige verzekering (sommige wegen zijn bochtig en smal).
- Er is veel vraag naar, dus boek vroeg.
Voor mensen met beperkte mobiliteit
Het restaurant bevindt zich op de begane grond van het Negresco hotel, maar er zijn 3 treden naar de straat om er te komen.
Is La Rotonde gezinsvriendelijk?
Er is geen specifiek menu voor kinderen, maar gezinnen zijn welkom. Bovendien is er voldoende ruimte tussen de tafels zodat ouders een kinderwagen kunnen meenemen zonder gehinderd te worden.
Het wetsvoorstel
Voor het 3-gangenmenu (voor-/hoofdgerecht/dessert) betaalt u 65€ exclusief drank. Een betaalbare prijs gezien de zeer goede prijs-kwaliteitverhouding van dit etablissement en de nogal atypische omgeving.
Reservering en contact
Wij raden u aan uw tafel vooraf te reserveren voor zowel lunch als diner.
Reserveringen worden gemaakt:
- per telefoon op + 33 (0)4 93 16 64 11,
- per e-mail naar [email protected].
Ga voor meer informatie over het restaurant naar de officiële website.
PLAN UW REIS NAAR DE provence
Onze artikelen komen eraan!
- Mooiste steden in de Provence (binnenkort)
- Mooiste stranden in de Provence (binnenkort)
- Mooiste dorpen van de Provence (binnenkort)
- Mooiste bestemmingen in de Provence (binnenkort)
