Das Angebot an Restaurants ist groß und beliebt an der Côte d’Azur mit sehr guten Restaurants und einer vielfältigen Auswahl für Ihren Geschmack. Wir genossen eine Küche zwischen Land und Meer auf der Grundlage von Produkten aus der Provence, die mit mediterranen Noten und Aromen kombiniert wurden, aber nicht nur! Wir glauben, dass die kulinarische Entdeckung ein Teil der Reise und des Erlebnisses ist.
Entdecken Sie in diesem Artikel unsere Auswahl der besten Restaurants an der Côte d’Azur, die charaktervolle Gastronomie mit handwerklichem Können kombinieren. Dies sind unsere bisherigen Lieblingstische. Wir hoffen, dass wir in Kürze weitere testen können.

Dieser Leitfaden ist völlig unabhängig und basiert auf unseren Erfahrungen. Wir besuchten die Region anonym, trafen unsere eigenen Entscheidungen und bezahlten unsere Rechnungen vollständig.
1. Restaurant JAN
Das Wesentliche
- Stadt: Nizza
- Typ: Sterne-Gastronomie
- Auszeichnung: 1 Michelin-Stern

Über die Atmosphäre und die Geschichte
Jan Hendrik van der Westhuizen lädt uns in diesen vertraulichen Ort ein, um eine erfinderische Küche zu genießen, nur zwei Schritte vom Port Lympia entfernt. Um uns an den Erinnerungen seiner Kindheit teilhaben zu lassen, interpretiert der Chefkoch südafrikanische Spezialitäten, aus denen er stammt, neu und verbindet sie auf wunderbare Weise mit französischem gastronomischem Know-how. Die Speisekarte enthält Produkte aus der Provence und aus Südafrika und lässt Sie durch die Sinne reisen. Jedes Gericht ist ein kulinarisches Kunstwerk, das aus hochwertigen Zutaten mit subtilen und teilweise überraschenden Aromen zubereitet und präsentiert wird.

Über die Aromen
Er ist ein künstlerischer kulinarischer Direktor, der in seinem Ansatz sogar ein Chemiker ist, der uns in seine Welt eintauchen lässt und seine Inspirationsquellen mit uns teilt. Die Hauptstadt der Côte d’Azur ist definitiv eine solche, denn wir fanden einige Spezialitäten aus Nizza in den Gerichten wieder. Die Arbeit des Küchenchefs ist fast wie die eines Chemikers, das Ergebnis einer gründlichen, ja sogar wissenschaftlichen Forschung, um die richtige Dosierung, die richtige Kombination von Texturen und Aromen im Mund zu finden. Das Menü wird in der klassischen Form in 7 Gängen und in der Signaturform in 8 Gängen angeboten, mit Gerichten, die unseren Geschmacksnerven eine Geschichte erzählen. Unser Abendessen wurde von einem sanften Walzer der Teller und vielen Überraschungen des Küchenchefs begleitet, der den ganzen Abend über sehr aufmerksam war.

Die Sommelière beriet uns sehr gut über die Kombination von Speisen und Weinen und half uns bei der Auswahl zwischen den vielen französischen, südafrikanischen, korsischen und italienischen Weinen.
Praktische Informationen
- Stadtteil: Port Lympia
- Typ: Sterne-Gastronomie
- Kapazität: weniger als 25 Gedecke
- Preisklasse: zwischen 165€ und 195€ pro Person (ohne Getränke)
- Nizzaer Spezialitäten: ja, aber neu interpretiert
- Besonders geeignet für Kinder: nein
- Reservierung hier erforderlich
Wenn Sie mehr über unsere Erfahrungen in diesem unumgänglichen Ort in Nizza erfahren möchten, finden Sie unsere Meinung und weitere Fotos in unserem Artikel über das Restaurant JAN hier.
Sie können sich auch unsere Tipps für die besten Aktivitäten in Nizza hier ansehen.
UNSERE MIETWAGEN TIPPS IN Provence
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- Denken Sie an eineVollkaskoversicherung (einige Straßen sind kurvenreich und eng).
- Es gibt eine große Nachfrage, buchen Sie frühzeitig.

2. Restaurant des Rois
Das Wesentliche
- Stadt: Beaulieu-sur-Mer
- Typ: Sterne-Gastronomie
- Auszeichnung: 1 Michelin-Stern

Über die Atmosphäre und die Geschichte
Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist wirklich unser Favorit in Beaulieu-sur-Mer. Es befindet sich in einer außergewöhnlichen Umgebung, dem 5-Sterne-Hotel La Réserve. Wir haben es als eine der besten Übernachtungsmöglichkeiten in Beaulieu-sur-Mer aufgelistet. Das Restaurant des Rois wurde 1880 von Pierre Lottier aus Nizza gegründet. Mit einem außergewöhnlichen Meerblick und einer kühnen Küche wurde das Restaurant schnell zu einem Muss an der Côte d’Azur und empfing Hollywoodstars wie Frank Sinatra! Der Hauptsaal ist sehr schick und luxuriös im Stil der Belle Époque. Wir zogen es vor, auf der Terrasse zu essen, um das Panorama zu genießen.

Über die Aromen
Die grafische und präzise Küche des Küchenchefs Julien Roucheteau, bester Arbeiter Frankreichs 2019, der in Paris ausgebildet wurde (Restaurant im Hotel Lancaster…), hat uns überzeugt! Wir haben die blumige und belebende Seite unserer Teller sehr genossen. Wir fanden auch die Desserts köstlich. Um das Erlebnis zu verlängern, sollten Sie in diesem wunderschönen Hotel mit seinem beeindruckenden Wellness-Center übernachten. – Preise, Verfügbarkeit und Buchung!

Praktische Informationen
- Stadtteil: Hafen
- Typ: Sterne-Gastronomie
- Kapazität: über 25 Gedecke
- Terrasse: ja
- Preisklasse: Gerichte ab 85€, Menü ab 215€ pro Person (ohne Getränke)
- Mediterrane Spezialitäten: ja, aber neu interpretiert
- Besonders geeignet für Kinder: nein
- Reservierung hier dringend empfohlen
Planen Sie einen Urlaub? Lesen Sie unseren Artikel über die besten Aktivitäten in Beaulieu-sur-Mer hier.
3. Restaurant Colette
Das Wesentliche
- Stadt: Saint-Tropez
- Typ: Sterne-Gastronomie
- Auszeichnung: 1 Michelin-Stern

Über die Atmosphäre und die Geschichte
Wir haben uns in das Restaurant Colette im Hotel Sezz verliebt. Es ist nicht nur das beste 5-Sterne-Hotel an der Côte d’Azur, sondern bietet auch eine hervorragende Küche. Wir waren von unserem Abendessen in 6 Akten begeistert, das uns für die Dauer des Essens auf eine Reise schickte. Wir wurden von den Mitarbeitern hervorragend empfangen, was zu einem unvergesslichen Erlebnis beitrug.

Über die Aromen
Das Gourmetmenü mit Schwerpunkt auf Obst und Gemüse war erfinderisch, sehr gut präsentiert und reich an Aromen. Es war ein Genuss, sowohl für die Augen als auch für den Gaumen. Sie können auch Gerichte à la carte wählen: Hummer, Petersfisch, Taube und andere Qualitätsprodukte.

Praktische Informationen
- Stadtteil: östlich des Stadtzentrums an der Route de la Plage des Salins
- Typ: Sterne-Gastronomie
- Kapazität: über 25 Gedecke
- Terrasse: ja
- Preisklasse: zwischen 100 und 180€ pro Person (ohne Getränke)
- Tropeanische Spezialitäten: ja
- Besonders geeignet für Kinder: nein
- Reservierung wird hier empfohlen
Planen Sie einen Urlaub? Zögern Sie nicht, Ihren luxuriösen Aufenthalt zu verlängern, indem Sie eine oder mehrere Nächte im Hotel Sezz verbringen – siehe Preise, Verfügbarkeit und Buchung.
Sie können auch unseren Artikel über die besten Aktivitäten in Saint-Tropez hier lesen.
WO ÜBERNACHTEN AN DER Côte d’Azur
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4. Restaurant Le Pavyllon
Das Wesentliche
- Stadt: Monaco
- Typ: Sterne-Gastronomie
- Auszeichnung: 1 Michelin-Stern

Über die Atmosphäre und die Geschichte
Unsere kulinarische Reise durch das Fürstentum begann in unserem Lieblings-Sterne-Restaurant in Monaco: Le Pavyllon. Dies ist der Tisch von Yannick Alléno, dem Drei-Sterne-Koch, dank dem das Pavyllon Ledoyen 2014 in Paris mit 3 Sternen ausgezeichnet wurde. Die Einrichtung bietet einen außergewöhnlichen Rahmen mit einer großen Terrasse, die sich im Hotel Hermitage befindet und auf den Port-Hercule blickt. Eine Theke ermöglicht es, den Mitarbeitern bei der Zubereitung der Speisen in einem schicken und modernen Dekor zuzusehen.

Über die Aromen
Wir haben unser Essen wirklich genossen, insbesondere unser Hauptgericht und die salzigen Vorspeisen. Wir konnten alle modernen Techniken kennen lernen, die der Chefkoch verwendet (Kälteextraktion, Emulsion, Fermentation…). Unsere Vorspeise, Rüben- und Karottenravioli in einer Extraktsauce aus Sellerie und Gurke, war überraschend und köstlich. Die Aromen unseres Steinbutts mit Spinat wurden durch Nori-Algen verfeinert. Wir können Ihnen diese kreative Küche nur empfehlen!

Praktische Informationen
- Stadtteil: Monte Carlo
- Typ: Sterne-Gastronomie
- Kapazität: über 25 Gedecke
- Preisklasse: Dinnermenü ab 150€ pro Person, à la carte ab 39€ (ohne Getränke)
- Lokale Spezialitäten: ja
- Besonders geeignet für Kinder: nein
- Obligatorische Reservierung hier
Planen Sie einen Urlaub? Sie können das Erlebnis verlängern, indem Sie vor Ort übernachten, d.h. im Hotel Hermitage (5 Sterne) – Siehe Preise, Fotos und Verfügbarkeit.
Sie können auch unseren Artikel über die besten Aktivitäten in Monaco hier lesen.
5. Restaurant Casa Fuego
Das Wesentliche
- Stadt: Menton
- Art: gastronomisch
- Auszeichnung: Erwähnung im Guide Michelin

Über die Atmosphäre und die Geschichte
Das Restaurant Casa Fuego liegt auf den Anhöhen östlich der Stadt, nur wenige Schritte von der italienischen Grenze entfernt und bietet einen außergewöhnlichen Rahmen mit Blick auf das Meer. Es ist der zweite Tisch des berühmten italienisch-argentinischen Chefkochs Mauro Cogreco, dessen mit drei Sternen ausgezeichnetes Restaurant Mirazur sich auf der anderen Straßenseite befindet.

Über die Aromen
Das Restaurant Casa Fuego ist ein Grillrestaurant, dem Mauro Colgreco das Aussehen einer Hazienda geben wollte, die sich zum Meer und zum Hafen hin öffnet. Und es ist wie in einem Film! Die Küche ist den Ursprüngen des Chefkochs treu geblieben: typisch argentinische Feuerküche mit einem Hauch von mediterraner Inspiration. Wir waren begeistert von der authentischen argentinischen Gastfreundschaft und genossen ein perfekt angebratenes Onglet mit einem Kompott aus mediterranem Gemüse. Es war ein sehr frisches Melonen-Carpaccio, das wir als Vorspeise gewählt hatten.

Praktische Informationen
- Stadtteil: Garavan Est
- Typ: Fusion
- Kapazität: über 25 Gedecke
- Preisklasse: Gerichte ab ca. 30€.
- Mediterrane Spezialitäten: ja
- Besonders geeignet für Kinder: nein
- Reservierung hier
Planen Sie einen Urlaub? Sie können auch unseren Artikel über die besten Aktivitäten in Menton hier lesen.
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6. Restaurant L’Amandier
Das Wesentliche
- Stadt: Mougins
- Art: gastronomisch
- Auszeichnung: Ein schöner Tisch in einem typischen Dorf im provenzalischen Hinterland.

Über die Atmosphäre und die Geschichte
Wir waren dem Charme des Restaurants L’Amandier in Mougins erlegen. Die alten Mauern und die Terrasse mit Panoramablick auf die Hügel der Provence bilden die Kulisse für eine der besten historischen Adressen Frankreichs. Denn der Ort ist eine Referenz. Jahrhunderts, Roger Vergé, der hier einen anderen, nicht weniger berühmten Koch, Alain Ducasse, ausgebildet hat. Mit einer solchen Geschichte ist der Ruf des Hauses zu halten. Picasso, Fernand Léger, Picabia, Yves Saint Laurent, Christian Dior, Winston Churchill, Catherine Deneuve…

Über die Aromen
Wir wurden nicht enttäuscht. L’Amandier bleibt L’Amandier. Der aktuelle Chefkoch, Sébastien Zunino, der von Denis Fétisson ausgebildet wurde, bleibt dem Geist des Ortes treu und dekliniert die traditionellen kulinarischen Spezialitäten der Provence mit Meisterschaft. Seine Küche bringt weiterhin den Geschmack der lokalen Produkte zum Vorschein. Wir genossen mehrere Gerichte wie Schweinefilet mit gebratener Rote Beete, Rübencreme und Kaffee-Granola. Oder die frisch gebratene Jakobsmuschel mit Kürbisravioli, bestäubt mit Kurkuma, cremigem Jakobsmuschel-Fumet. Ein Genuss!

Praktische Informationen
- Art: gastronomisch
- Kapazität: 120 Gedecke im Innenbereich, 120 im Außenbereich
- Preisklasse: Menü ab 45€ pro Person (ohne Getränke)
- Mediterrane Spezialitäten: ja
- Besonders geeignet für Kinder: nein
- Reservierung hier
Planen Sie einen Urlaub? Entdecken Sie alle unumgänglichen Aktivitäten im Dorf Mougins und unsere Tipps!
7. Restaurant Tisch 22
Das Wesentliche
- Stadt: Cannes
- Art: gastronomisch
- Auszeichnung: Erwähnung im Guide Michelin

Über die Atmosphäre und die Geschichte
Wir waren von unserer Erfahrung im Restaurant Table 22 begeistert. Abgesehen von der eleganten Dekoration des Lokals aßen wir dort sehr gut. Vom Aperitif bis zum Dessert war die Arbeit des Küchenchefs Noël Mantel von äußerster Präzision geprägt. Wir genossen das stilvolle und freundliche Ambiente dieses Lokals.

Über die Aromen
Da wir eher Feinschmecker sind, nahmen wir das ganze Paket: Aperitif, Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Die Mengenangaben und die provenzalischen Aromen haben uns sehr gut gefallen. Es war gut ausgewogen. Die Gerichte auf der Karte unterstrichen das lokale Know-how und die regionalen Produkte. Wenn Sie ein Liebhaber der feinen Küche sind, werden Sie diesen Tisch lieben. Wir schätzten auch die interessante Auswahl an Weinen, die vom Sommelier hervorgehoben wurden.

Praktische Informationen
- Viertel: Le Suquet
- Art: gastronomisch
- Kapazität: über 25 Gedecke
- Preisklasse: zwischen 50 und 80€ pro Person (ohne Getränke)
- Lokale Spezialitäten: ja
- Besonders geeignet für Kinder: ja
- Reservierung wird hier empfohlen
Planen Sie einen Urlaub? Besuchen Sie auch unseren Artikel über die Aktivitäten in Cannes , in dem wir diese ausgezeichnete Adresse erwähnen.
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8. Restaurant Brasserie du Corton
Das Wesentliche
- Stadt: Cassis
- Typ: Bistronomisch
- Auszeichnung: prächtiger Meerblick

Über die Atmosphäre und die Geschichte
Lassen Sie sich nicht von der Bezeichnung „Brasserie“ aufhalten, denn dieses Restaurant ist viel mehr als eine einfache Brasserie! Es liegt über dem Sternerestaurant La Villa Madie in Cassis und wir genossen die prächtigen Gerichte des Küchenchefs mit Blick auf das Meer. Wir können Ihnen dieses Restaurant wärmstens empfehlen, denn die Gerichte sind köstlich, die Weine sorgfältig ausgewählt und die Umgebung mit Blick auf das Meer ist idyllisch.

Über die Aromen
Dieses Restaurant bietet eine moderne und raffinierte französische Küche, die mit lokalen Produkten der Saison zubereitet wird. Der Schwerpunkt liegt auf der Frische und Qualität der Zutaten, die durch originelle und schmackhafte Kombinationen von Land und Meer verfeinert werden.
Während unseres Besuchs genossen wir vor allem ein hochwertiges weiches Ei. Es folgte ein köstliches Gericht mit Oktopus und lokalem Saisongemüse, das perfekt zubereitet wurde. Schließlich konnten wir dem Ruf des Zitronenkuchens nicht widerstehen, der einen perfekten Abschluss dieses fabelhaften Essens bildete.

Praktische Informationen
- Viertel: In der Nähe des Strandes von Corton
- Typ: Bistronomisch
- Kapazität: ca. 40 Maßgedecke
- Terrasse: ja
- Preisklasse: ca. 60€ pro Person (ohne Getränke)
- Provenzalische Spezialitäten: nein
- Besonders geeignet für Kinder: nein
- Reservierung wird hier empfohlen
Planen Sie einen Urlaub? Lesen Sie auch unseren Artikel über die besten Aktivitäten in Cassis.
9. Restaurant Céciliano
Das Wesentliche
- Stadt: Bandol
- Art: gastronomisch
- Distinction: eine sublimierte Version der Trattoria

Über die Atmosphäre und die Geschichte
Die warmen Farben der Zellige zogen uns in dieses schöne Restaurant, das in einer Gasse in der Nähe der Kirche von Bandol liegt. Der Chefkoch, Cécilien Marongui, hat seine Ausbildung in der Villa Aurora in Soiano del Lago am Gardasee absolviert. Hier können Sie frische, hausgemachte Pasta und viele andere italienische Köstlichkeiten genießen.

Über die Aromen
Im Céciliano liefert er eine gastronomische Version der Trattoria. Wir hatten Lust, alles zu probieren, da die Speisekarte so verlockend ist. Wir entschieden uns schließlich für die Spaghetti mit Artischocken und Bresaola. Und wir haben gut daran getan. Die getoasteten Focaccia-Würfel, die als Vorspeise geteilt wurden, hatten unseren Appetit angeregt.

Praktische Informationen
- Stadtteil: Altstadt
- Typ: Italienische Küche
- Kapazität: 25 Gedecke, 30 auf der Terrasse
- Preisklasse: Gericht um 20€.
- Mediterrane Spezialitäten: ja
- Besonders geeignet für Kinder: nein
- Reservierung unter +33 (0) 4 94 29 65 92
Planen Sie einen Urlaub? Lesen Sie unseren Artikel über die besten Aktivitäten in Bandol hier.
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10. Restaurant Clos Seméria
Das Wesentliche
- Stadt: Saint-Raphaël
- Art: gastronomisch
- Auszeichnung: Einfallsreiche Küche unter einem charmanten Glasdach

Über die Atmosphäre und die Geschichte
Dieser Gourmet-Tisch bietet eine erfinderische Küche mit Produkten von lokalen Produzenten. Wir haben dort gerne gegessen. Sie werden die helle Atmosphäre des Glasdachs, das den gesamten Saal überspannt, zu schätzen wissen. In diesem Lokal gibt es eine Schiefertafelkarte mit frischen und saisonalen Produkten. Dies ist unserer Meinung nach ein sehr gutes Zeichen! Wir genossen die Amuse-bouche, die zu Beginn des Essens angeboten wurden, vier verschiedene Kreationen, die uns eine vielfältige Palette an Aromen und Texten boten.

Über die Aromen
Bei unserem Abendessen wählten wir eine Vorspeise mit Pilzen, die uns wegen ihrer Frische und Leichtigkeit sehr gut gefiel. Wir waren überrascht von dem Gericht aus pochiertem Perlhuhn, gewürzt mit Passionsfrucht, Seetang und Erbsensprossen. Eine fehlerfreie Symphonie auf dem Teller. Wir sind Feinschmecker und konnten daher dem Ruf des Desserts mit roten Früchten, weißer Schokolade und Limetten nicht widerstehen. Er war der perfekte Abschluss dieser köstlichen Mahlzeit.
Wir empfehlen Ihnen diese Einrichtung wärmstens, in der wir eine sehr gute Zeit verbracht haben.

Praktische Informationen
- Viertel: im Zentrum von Saint-Raphaël, in der Nähe des Place Gabriel Péri
- Typ: Bistronomisch
- Kapazität: ca. 30 Maßgedecke
- Terrasse: nein
- Preisklasse: zwischen 50€ und 90€ pro Person (ohne Getränke)
- Provenzalische Spezialitäten: nein
- Besonders geeignet für Kinder: nein
- Reservierung wird hier empfohlen
Planen Sie einen Urlaub? Sie können auch unseren Artikel über die besten Aktivitäten in Saint-Raphaël lesen.
11. Restaurant Le Figuier in Saint-Esprit
Das Wesentliche
- Stadt: Antibes
- Typ: Sterne-Gastronomie
- Auszeichnung: 1 Michelin-Stern

Über die Atmosphäre und die Geschichte
Hinter der bescheidenen Fassade dieses Hauses verbirgt sich eine zauberhafte Umgebung in Antibes: ein intimer, gepflasterter Hof mit Steinmauern. Die Bäume sind mit Girlanden geschmückt und die Rosen und Kerzen auf den Tischen sorgen für eine intime und poetische Atmosphäre. Dies ist eine ideale Umgebung, um die kreative und authentische Küche des Küchenchefs Christian Morisset zu entdecken. Dieser Konditor, der zum Chefkoch wurde, beschloss 2005, sein eigenes Restaurant, Le Figuier de Saint-Esprit, zu eröffnen. Er wurde später von seinen beiden Söhnen am Herd unterstützt, von denen einer in der Gastronomie und der andere in der Konditorei tätig ist.

Über die Aromen
Es ist also in gewisser Weise eine Familienküche, die Sie in diesem Restaurant genießen können. Sie ist jedoch sehr technisch, streng und raffiniert. Wir entschieden uns für das 8-teilige Entdeckungsmenü, und obwohl wir satt waren, wurden wir nicht enttäuscht. Wir hatten zum Beispiel eine köstliche Gänseleberpastete mit Birnenchutney und einer Emulsion aus Akazienhonig.

Praktische Informationen
- Viertel: Vieil Antibes
- Typ: Sterne-Gastronomie
- Kapazität: über 25 Gedecke
- Preisklasse: 70€ (Mittagessen) bis 170€ (Abendessen)
- Mediterrane Spezialitäten: ja, aber neu interpretiert
- Besonders geeignet für Kinder: nein
- Reservierung hier erforderlich
Planen Sie einen Urlaub? Sie können auch unseren Artikel über die besten Aktivitäten in Antibes lesen!
12. Restaurant Le Patio
Das Wesentliche
- Stadt: Saint-Tropez
- Typ: Bistronomisch
- Auszeichnung: eine schöne Terrasse mit Pool

Über die Atmosphäre und die Geschichte
Wir empfehlen Ihnen, sich auf der Außenterrasse am Pool niederzulassen. Während Sie sich verwöhnen lassen, haben Sie einen herrlichen Blick auf die Kletterpflanzen, die sich an den Wänden des Gebäudes emporranken. Wir verbrachten eine herrliche Zeit in der idyllischen Umgebung des Hotels Le Yaca, das in unserem Artikel über die besten Hotels des Badeortes erwähnt wird.

Über die Aromen
Das Restaurant Le Patio befindet sich in einem charmanten Haus nur wenige Schritte vom Hafen von Saint-Tropez entfernt. Das Restaurant gehört zum Hotel Le Yaca und bietet Ihnen aufwendige und schmackhafte italienische Gerichte mit hochwertigen Zutaten, die direkt aus Italien importiert werden.

Praktische Informationen
- Bezirk: im Zentrum
- Typ: Bistronomische italienische Küche
- Kapazität: über 25 Gedecke
- Terrasse: ja
- Preisklasse: zwischen 50€ und 130€ pro Person (ohne Getränke)
- Tropeanische Spezialitäten: ja
- Besonders geeignet für Kinder: nein
- Reservierung wird hier empfohlen
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- Restaurant La Vague d’Or (Hotel Le Cheval Blanc) in Saint-Tropez
- Restaurant La Villa Madie in Cassis
- Restaurant Le Récif in Saint-Raphaël
- Restaurant Le Louis XV in Monaco
- Restaurant Le Blue Bay in Monaco
- Restaurant La Table d’Antonio Salvatore im Rampoldi in Monaco
- Restaurant Mirazur in Menton
- Restaurant Couleurs de Shimatani in La Ciotat
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