Mougins is een charmant heuveldorpje in het achterland van de Côte d’Azur, tussen Cannes en Antibes. Dit kleine Provençaalse stadje is de geboorteplaats van chef-koks met Michelinsterren (Roger Vergé, Alain Ducasse…) en trekt liefhebbers van haute cuisine aan. Ze komen verfijnde creaties proeven die de smaken van het Middellandse Zeegebied sublimeren.
In dit kleine juwelendoosje voor veeleisende smaakpapillen hebben we een paar fijne adresjes uitgezocht die ervoor zorgen dat u het soort gulle, gastronomische tijd hebt waar wij van houden.
Deze gids is volledig onafhankelijk, gebaseerd op onze ervaringen. We bezochten de regio anoniem, maakten onze eigen keuzes en betaalden onze rekeningen volledig.
1. Restaurant L’Amandier in Mougins
We raakten in de ban van Restaurant L’Amandier in Mougins. De oude stenen muren en het terras met panoramisch uitzicht over de heuvels van de Provence vormen het decor voor een van de beste historische adressen van Frankrijk.
Omdat de plaats een referentiepunt is. Het ligt midden in het dorp en was ooit eigendom van een van de grootste chef-koks van de 20e eeuw, Roger Vergé, die er een andere, niet minder beroemde, chef-kok trainde, Alain Ducasse!
Met een geschiedenis als deze ligt de reputatie van het huis voor het grijpen. Veel grote namen hebben hier gedineerd: Picasso, Fernand Léger, Picabia, Yves Saint Laurent, Christian Dior, Winston Churchill, Catherine Deneuve…
We werden niet teleurgesteld. L’Amandier blijft L’Amandier. De huidige chef-kok, Sébastien Zunino, die zijn opleiding genoot bij Denis Fétisson, blijft trouw aan de geest van de plek en biedt traditionele Provençaalse culinaire specialiteiten met meesterschap. Zijn keuken blijft alle smaken van de lokale producten naar voren brengen.
Praktische informatie:
- Type: gastronomisch
- Capaciteit: 120 couverts binnen, 120 buiten
- Prijsklasse: Menu vanaf €45
- Provençaalse specialiteiten: ja
- Bijzonder geschikt voor kinderen: nee
- Reservering
2. Restaurant La Place de Mougins
Restaurant La Place in Mougins is het hol van chef-kok Denis Fétisson, een creatief en gepassioneerd kind van het zuiden. We hielden van de chique, sobere en warme omgeving, en de vriendelijke sfeer, met een veranda die uitkijkt op het centrale plein.
De creatieve geest van de eigenaar sublimeert op briljante wijze mediterrane smaken, met een origineel concept: “het product in de schijnwerpers”. Elke maand staat er een seizoensproduct op het menu, van voorgerecht tot dessert. De gerechten worden zorgvuldig gekozen, de uitvoering is nauwkeurig en de creativiteit is overvloedig. Tot grote vreugde van onze smaakpapillen. Een wonder!
Praktische informatie:
- Type: gastronomisch
- Capaciteit: 60 couverts
- Prijsklasse: Menu vanaf €46
- Provençaalse specialiteiten: ja
- Bijzonder geschikt voor kinderen: nee, maar speciaal hondenmenu: €25
- Reservering
WAAR TE VERBLIJVEN IN Cannes
Optie 1: het stadscentrum
Geniet van de charme van de oude stad en alle restaurants.
Wij raden aan..:
- Five Seas Hotel – prijzen, foto’s en beschikbaarheid bekijken
- Hotel BW Le Mondial – prijzen, foto’s en beschikbaarheid bekijken
Optie 2: op de Croisette
Langs de boulevard en de stranden.
Wij raden aan..:
- Hôtel Le Carlton – zie prijzen, foto’s en beschikbaarheid
- Hotel Martinez – prijzen, foto’s en beschikbaarheid bekijken
Optie 3: Het Suquet en omgeving
Op de hoogten van de oude stad, met veel charme.
- Hôtel le Suquet – zie prijzen, foto’s en beschikbaarheid
- Hotel Canopy by Hilton – prijzen, foto’s en beschikbaarheid bekijken
3. Restaurant Le Petit Fouet
Restaurant Le Petit Fouet is een gerenommeerd etablissement in Mougins. Gelegen in een drukke steeg in het centrum van het dorp, hielden we van de gezellige omgeving en de vertrouwde, bric-a-brac inrichting.
De ontvangst is vriendelijk en de service attent. De keuken is traditioneel en smakelijk. Het viert alle smaken van de Provence in familiegerechten zoals cassoulet, blanquette de veau of chou farci à la niçoise. Alles is hier zelfgemaakt. Een ideale plek om te genieten van lokale specialiteiten in een vriendelijke sfeer, van ontbijt tot diner.
Praktische informatie:
- Type: traditioneel
- Capaciteit: 60 couverts, 30 op het terras
- Prijsklasse: gerechten van €23 tot €49
- Provençaalse specialiteiten: ja
- Bijzonder geschikt voor kinderen: nee
- Reservering
4. Restaurant Resto des Arts
Restaurant Resto des Arts is een heel gezellig adres, gerund door 3 jeugdvrienden. Een jong, dynamisch team dat een grote bijdrage levert aan deontspannen sfeer van de plek.
We hielden van de originaliteit van het menu in dit typisch Provençaalse dorp. Het biedt een mediterrane fusionkeuken met Aziatische invloeden. De producten zijn vers, lokaal en van het seizoen. Het menu verandert dienovereenkomstig. Alles waar we van houden. U kunt hier ook op zondag brunchen.
Praktische informatie:
- Type: fusie
- Capaciteit: 50 couverts, 30 op het terras
- Prijsklasse: Rond €50
- Provençaalse specialiteiten: ja
- Bijzonder geschikt voor kinderen: nee
- Reservering
ONZE TIPS VOOR HET HUREN VAN UW AUTO IN Provence
- Vergelijk prijzen op ons favoriete platform: DiscoverCars – een van de best beoordeelde sites.
- Kies een auto die krachtig genoeg is (de wegen zijn steil) maar compact (sommige doorgangen zijn smal).
- Overweegeen volledige verzekering (sommige wegen zijn bochtig en smal).
- Er is veel vraag naar, dus boek vroeg.
Andere goede restaurants in Mougins
Tijdens ons bezoek konden we niet overal komen, maar hier zijn een paar adressen die we niet hebben uitgeprobeerd en die veel goede pers krijgen:
- Restaurant Bohême: binnen de muren van het beroemde voormalige Restaurant Paloma, een ode aan kwaliteitsvlees van de Peruaanse chef Manuel Rondan.
- Restaurant Laflora: in een chique, ingetogen omgeving, mediterrane gerechten van de beroemde meesterkok, Xavier Malandran. Bonus: een gastronomisch menu voor jongere gasten.
VEEL PLEZIER MET DEZE Activiteiten
- Schitterende kajakexcursies in:
Saint-Tropez naar het Ramatuelle-reservaat
Cassis naar de calanques - Helikoptervlucht vanuit Cannes
- Pendeldienst langs de kust tussen Nice en Saint-Tropez
- Fietstochten: eBike in Nice – Mountainbiken in het Esterel massief
Andere restaurants in de omgeving van Mougins
Onze beste adressen in Cannes
Cannes ligt op slechts tien minuten rijden en er is geen tekort aan restaurants. Een kans om wat quality time aan de kust door te brengen. We hebben er een artikel aan gewijd waarin u alle adressen van onze beste restaurants in Cannes vindt.
Hier zijn enkele van onze favorieten:
- Restaurant Table 22, op een steenworp afstand van de oude haven: verse lokale producten bereid door chef-kok Noël Mantel.
- Restaurant La Môme, vlak bij de Croisette: een Provençaals adres waar u ook kunt genieten van lekkere cocktails.
- Restaurant Mademoiselle Gray, op het Plage Barrière: Libanese smaken met uitzicht op zee.
Onze beste adressen in Antibes
Als de sterren van Cannes u te veel verblinden, maar u toch met uw voeten in het water wilt dineren, kies dan voor Antibes. Het ligt iets verder van Mougins. Met de auto duurt het ongeveer 20 minuten. Twee van onze topadressen in Antibes liggen aan de kust:
- Restaurant Les Pêcheurs (1 ster), in het Beach Hôtel in Cap d’Antibes: een oud vissershuis met een panoramisch uitzicht op de kust en mediterrane gerechten van chef-kok Nicolas Rondelli.
- Restaurant La Maison de Bacon, vlak bij Plage de la Salis: een instituut opgericht in 1948 en met visgerechten onder leiding van chef-kok Nicolas Davouze.
Ontvang onze nieuwsbrief
- Een frisse wind in uw dagelijkse leven op de prachtige bestemmingen van Region Lovers!
- Eenmaal per maand
- Reclamevrij
Veelgestelde vragen
Wat zijn de typische gerechten van de regio Mougins?
De typische gerechten van Mougins zijn die uit de Provence, rijk aan verse producten en kleurrijke groenten, perfect voor de ratatouille of pistou-soep . Zeevruchten zijn erg aanwezig, in de vissoep of de bouillabaisse . Maar er is ook daube en de Niçois vulling . In Mougins zult u waarschijnlijk socca, polenta, panisse, fougasse en pissaladière en niet te vergeten de beroemde pan-bagnat . Dus, smakelijk!
Wie zijn de topkoks in Mougins?
In de jaren 90 was Mougins de meest bekroonde gemeente van Frankrijk: 7 Michelin-sterren voor 25 km2! Onder de chef-koks die het dorp beroemd hebben gemaakt zijn Roger Vergé, die het restaurant L’Amandier in Mougins creëerde, en Alain Ducasse, die Vergé opleidde en die ook in L’Amandier werkte.
Vandaag de dag trekken Denis Fétisson en zijn restaurant La Place de Mougins de fijnste fijnproevers. Sinds 2006 brengt Les Étoiles de Mougins, het internationale festival van gastronomie en levenskunst, ’s werelds beste chef-koks samen in Mougins. Lees hier meer.
ZE HEEFT DE REIS GEMAAKT Claire
