Mangiare al ristorante La Rotonde di Nizza è stata un’esperienza indimenticabile per noi. Nel cuore del leggendario Palazzo Negresco, siamo rimasti affascinati da questa struttura fin dal nostro arrivo. Dopo aver attraversato la hall di questo hotel a 5 stelle, ci siamo trovati sotto il soffitto del ristorante, in movimento, che rappresenta una notte stellata e un cielo azzurro. Di fronte alla famosa Promenade des Anglais, potrà gustare piatti inventivi e di alta qualità, realizzati con prodotti freschi, locali, preparati con cura e raffinati.
In questo articolo, le illustreremo la nostra esperienza e lei potrà farsi un’idea grazie alle numerose foto scattate durante la nostra cena.
Questa recensione è completamente indipendente, abbiamo mangiato in modo anonimo e abbiamo pagato il nostro conto per intero.
Perché mangiare al Ristorante La Rotonde di Nizza?
Il Ristorante La Rotonde vale la pena? La nostra recensione
Senza dubbio! La cucina, l’ambiente e l’atmosfera ci sono piaciuti particolarmente. A nostro avviso, i principali punti di forza di questo ristorante sono i seguenti:
- La posizione nel leggendario palazzo Le Negresco: il ristorante si trova nel cuore di un prestigioso hotel di Nizza che ospita una collezione di oggetti d’arte che conta migliaia di pezzi! Oltre alla bellezza del luogo, abbiamo potuto godere della vista della Promenade des Anglais.
- L’atmosfera del luogo: il soffitto della Rotonda è ricoperto da un cielo stellato in movimento, che offre un’esperienza magica per gli occhi con alcune note di pianoforte in sottofondo. Durante la nostra cena, aerei, gabbiani e meteore volavano attraverso il soffitto affollato. Lo spettacolo ha aggiunto un tocco di magia al nostro pasto.
- La qualità dei piatti: Virginie Basselot, capo chef del Negresco di Nizza, mira a creare una cucina mediterranea moderna e gustosa. Ogni piatto è un’esplosione di sapori. La presentazione è meticolosa, l’esperienza culinaria è stata artistica, un cenno alla collezione d’arte dell’hotel. Inoltre, i menu sono adattati alle stagioni per offrire novità e sorprese nel piatto.
Per questi motivi, riteniamo che questo ristorante sia unico e che offra un’esperienza culinaria in un ambiente che non dimenticheremo presto.
Un po’ di storia
Il ristorante La Rotonde si trova nell’hotel Le Negresco di Nizza, un palazzo inaugurato nel 1913 da Henri Negresco e progettato dall’architetto Édouard-Jean Niermans. Avrà l’opportunità di visitare questo gioiello della Belle Époque e dell’Art Déco se mangia in uno dei suoi ristoranti o se vi trascorre una notte! Il ristorante ha riaperto nel 2017 dopo un’importante ristrutturazione ad opera dei decoratori Marc Hertrich e Nicolas Adnet.
Il risultato è uno stile che mescola le influenze di una giostra, di una cabina di sottomarino e di un’astronave, pur rimanendo fedele alla stravaganza, all’eleganza e alla finezza dello stile Le Negresco.
L’ambientazione della nostra cena era un invito a sognare e ad allontanarsi da tutto. A nostro avviso uno dei migliori hotel a Nizza, può anche soggiornare all’hotel Le Negresco per scoprire questo magico mondo in modo diverso – veda le foto e la disponibilità.
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Cosa mangerà
Il Negresco ha la fortuna di avere Virginie Basselot, una chef di talento, al timone della cucina. Il suo percorso professionale, iniziato in Normandia, l’ha portata nella capitale parigina, dove ha acquisito una solida esperienza culinaria. I suoi piatti di punta a La Rotonde, come l’avocado alla griglia con clementine o il petto di vitello ripieno di salsa nizzarda, sono gustosi, sorprendenti ed eleganti.
Cosa abbiamo mangiato lì:
- antipasto: cracker con olive, barbabietole e cavolfiore,
- Piatti: pescato del giorno con zuppa di pesce di scoglio con rouille e piccoli crostini, ravioli con carciofi tartufati ed emulsione di rucola,
- dessert: meringa croccante al cocco e sorbetto al mango, nicchie di nocciole al cioccolato e riso soffiato croccante con gelato al cardamomo nero.
Il menu breve e vario è adatto a tutti i gusti ed è stato particolarmente piacevole! Nel menu sono presenti anche alcuni piatti vegetariani, sempre con prodotti locali e di stagione, tanto belli quanto buoni, come i porri fondenti con salsa gribiche o i ravioli con carciofi tartufati.
I nostri dessert erano perfettamente bilanciati: né troppo dolci né troppo pesanti, con una combinazione di consistenza, sapore e leggerezza per concludere in bellezza il pasto. Un menu principale, il menu “Promenade”, è offerto in 3 parti con una scelta tra 2 antipasti, 3 portate principali e 3 dessert.
Infine, il ristorante prepara anche deliziosi panini, come il pane ai cereali e il pane ai semi di zucca per accompagnare il pasto.
Cosa berrà
Sulla carta dei vini, sono elencati quasi 70 vini, tra cui alcuni Grands Cru, con un’ottima selezione locale dalla Provenza, ma anche, per i più esperti, dalla Valle del Rodano, dalla Linguadoca-Rossiglione, dalla Borgogna, dalla Valle della Loira, dal Sud-Ovest, da Bordeaux, oltre a vini italiani e spagnoli. I consigli del sommelier ci hanno aiutato a trovare i vini che si abbinavano perfettamente ai nostri piatti.
Per chi preferisce degustare i vini al bicchiere, l’offerta è altrettanto interessante, con 6 bianchi, 2 rosati e 6 rossi, sia di carattere che più tipici.
Cosa abbiamo bevuto lì:
- Cocktail della casa Le Negresconi: Bombay gin, Campari, martini rosso,
- Mocktail della casa fresco e semplice: frutto della passione, limonata.
- E alla fine del pasto: infusi di camomilla e menta accompagnati da dolcetti e croccantini al cioccolato.
Può anche scegliere tra una varietà di bevande analcoliche, aperitivi, champagne e cocktail della casa con e senza alcol. Abbiamo anche gustato un cocktail prima di iniziare la nostra cena in 3 passi!
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L’atmosfera del ristorante
La decorazione e l’atmosfera del ristorante sono semplicemente incantevoli. Per prima cosa, per raggiungere il ristorante, abbiamo attraversato i corridoi e le stanze al piano terra dell’hotel 5 stelle Le Negresco, dove sono esposte molte opere d’arte della collezione di 6.000 pezzi dell’hotel. Dipinti, sculture, arte contemporanea, illuminazione, mobili antichi… Non saprà più dove o cosa guardare, ci sono così tanti oggetti belli da ammirare!
Dopo questo assaggio di meraviglia, una volta all’interno del ristorante, le alte finestre lasciano entrare la luce e offrono una vista mozzafiato sulla Promenade des Anglais dalla terrazza. La sala principale è rotonda, come se fosse un vortice di una giostra, con un cavallo bianco al centro e diversi altri cavalli della giostra ai quattro angoli della stanza.
Il soffitto blu stellato in movimento aggiunge un tocco di incanto all’insieme. Infine, ci è piaciuta l’attenzione ai dettagli, perché nulla è lasciato al caso. Alcune note di pianoforte in sottofondo hanno addolcito l’atmosfera nella stanza. Anche le stoviglie, con i piatti in gres color terracotta chiaro e i bicchieri con stelo sottile, completano l’esperienza sensoriale.
Il personale è affascinante e professionale. Dal momento in cui siamo arrivati, siamo stati accolti con un caloroso benvenuto e un sorriso. Anche il team della sala da pranzo è molto attento. Una cosa che ci è piaciuta particolarmente è che il team si è offerto di preparare i nostri cocktail davanti a noi, come un piccolo spettacolo, che ha aggiunto un tocco giocoso e interattivo al momento. Questa attenzione personale rende il pasto ancora più piacevole e conviviale.
Cosa rende il Ristorante La Rotonde di Nizza così famoso?
Secondo noi, questo raffinato ristorante gastronomico è uno dei migliori di Nizza. Siamo rimasti colpiti dalla qualità del cibo, dall’ambiente unico e dal servizio impeccabile.
Ristorante gastronomico dell’emblematico hotel Le Negresco, il ristorante offre un’esperienza culinaria immersa in un universo artistico che invita a sognare e a viaggiare. I prodotti freschi e locali scelti per preparare i vari piatti sono sapientemente evidenziati per offrire un’esplosione di sapori in bocca.
Un altro elemento importante è la sua posizione! Il ristorante è vicino alla Promenade des Anglais, al Jardin Albert 1er e alla Villa Masséna, il che lo rende un luogo ideale per godersi la città. Raccomandiamo vivamente questo ristorante e non vediamo l’ora di tornarci!
L’accoglienza è stata davvero impeccabile e la serata indimenticabile per noi!
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Informazioni pratiche sul Ristorante La Rotonde a Nizza
Tipo di ristorante
Gastronomico.
Orario
Il ristorante è aperto tutti i giorni:
- per la colazione dalle 7.00 alle 10.30,
- per il pranzo dalle 12.00 alle 14.00,
- per la cena dalle 19.00 alle 22.00.
Dove si trova il Ristorante La Rotonde a Nizza?
Il ristorante La Rotonde si trova a Nizza, sulla Promenade des Anglais, all’interno dell’hotel 5 stelle Le Negresco. L’indirizzo esatto è 37 Promenade des Anglais, Nizza (0600), Francia.
- Tempo di guida da Marsiglia: 2h20min.
- Tempo di guida da Avignone: 3 ore.
- Tempo di guida da Aix-en-Provence: 2 ore.
- Tempo di guida da Cannes: 35min.
- Tempo di guida da Antibes: 30min.
Questi orari sono approssimativi e dipendono dal traffico.
I NOSTRI CONSIGLI PER NOLEGGIARE UN’AUTO A Provence
- Confronti i prezzi sulla nostra piattaforma preferita: DiscoverCars – uno dei siti meglio valutati.
- Scelga un’auto abbastanza potente (le strade sono ripide) ma compatta (alcuni passaggi sono stretti).
- Consideri un’assicurazione completa (alcune strade sono tortuose e strette).
- C’è molta richiesta, quindi prenotate in anticipo.
Come arrivare
Per raggiungere il ristorante con i mezzi pubblici, può prendere la linea tranviaria T1 e scendere alla fermata “Alsace Lorraine”, che dista circa 3 minuti a piedi dal ristorante.
Ci sono diversi modi per arrivare a Nizza, tra cui treno, autobus, aereo o auto. Se viaggia in treno, la stazione di Nizza-Ville è la più importante e offre collegamenti con numerose destinazioni in Francia e all’estero.
Consulti gli orari disponibili e prenoti subito i suoi biglietti del treno.
Se sceglie di viaggiare in autobus, diverse compagnie offrono collegamenti con Nizza da varie città della regione. In aereo, l’aeroporto di Nizza Côte d’Azur dista circa 7 km dal centro città e offre voli nazionali e internazionali. Infine, se viaggia in auto (l’opzione più pratica nella regione), può prendere l’autostrada A8, che collega Nizza ad altre città della Provenza.
Se arriva alla stazione di Nizza e desidera raggiungere il ristorante a piedi, preveda di impiegare poco meno di 20 minuti.
Dall’aeroporto di Nizza Côte d’Azur, in auto, si raggiunge il ristorante sulla Promenade des Anglais in circa 15 minuti. Può anche prendere la linea tranviaria T2 all’aeroporto e cambiare alla fermata “Jean Médecin” con la linea T1 in direzione “Pont Michel”, quindi scendere alla fermata “Alsace Lorraine”, che si trova a circa 3 minuti a piedi dal ristorante.
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Parcheggio
Il ristorante dispone di un servizio di valet parking per gli ospiti che desiderano parcheggiare la propria auto. Questo può essere utile se non deve cercare un posto auto nelle strade di Nizza, dove il parcheggio può essere difficile. Il valet parking può anche facilitare l’ingresso e l’uscita dal parcheggio. Il parcheggio per moto e biciclette è disponibile nelle vicinanze dell’hotel.
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- Scelga un’auto abbastanza potente (le strade sono ripide) ma compatta (alcuni passaggi sono stretti).
- Consideri un’assicurazione completa (alcune strade sono tortuose e strette).
- C’è molta richiesta, quindi prenotate in anticipo.
Per le persone con mobilità ridotta
Il ristorante si trova al piano terra dell’hotel Negresco, ma per raggiungerlo ci sono 3 gradini che portano in strada.
Il Ristorante La Rotonde è adatto alle famiglie?
Questo locale non ha un menu specifico per i bambini, ma le famiglie sono le benvenute. Inoltre, c’è spazio sufficiente tra i tavoli per consentire ai genitori di portare un passeggino senza essere ostacolati.
Il disegno di legge
Per il menu di 3 portate (antipasto / piatto principale / dessert), si aspetti di pagare 65 €, bevande escluse. Una tariffa conveniente, considerando l’ottimo rapporto qualità-prezzo di questa struttura e l’ambiente piuttosto atipico.
Prenotazione e contatto
Le consigliamo di prenotare il suo tavolo in anticipo sia per il pranzo che per la cena.
Le prenotazioni vengono effettuate:
- telefonicamente al numero + 33 (0)4 93 16 64 11,
- via e-mail a [email protected].
Per saperne di più sul ristorante, visiti il sito web ufficiale.
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