Arles ist mehr als nur die römische Arena und die Lichter, die Van Gogh so liebte. Die Stadt ist auch ein vollwertiges gastronomisches Reiseziel, das von leidenschaftlichen Köchen getragen wird, die die Produkte der Camargue und der Provence veredeln. Zwischen kreativen Tischen in den Gassen der Altstadt, diskreten Bauernhäusern am Rande der Sümpfe und handwerklichen Eisdielen, in denen man zwischen zwei Museen einkehren kann, hat uns die kulinarische Szene in Arles positiv überrascht.
Hier finden Sie unsere Auswahl der besten Adressen zum Essen in Arles, die wir getestet und für gut befunden haben.
Dieser Leitfaden ist völlig unabhängig und basiert auf unseren Erfahrungen. Wir besuchten die Region anonym, trafen unsere eigenen Entscheidungen und bezahlten unsere Rechnungen vollständig.
Die besten Restaurants in Arles: unsere 3 Favoriten
In diesem Artikel finden Sie unsere ausführlichen Meinungen zu jeder ausgewählten Einrichtung. Aber wir konnten nicht umhin, Ihnen unsere Favoriten schon jetzt mitzuteilen:
- Restaurant Chardon, für seine faire und großzügige saisonale Küche in einem intimen Rahmen, der sich sehen lassen kann.
- Restaurant L’Épicerie du Cloître, für die perfekte Kombination aus einer schattigen Terrasse und einer marktfrischen Küche ohne Schnickschnack.
- Restaurant Mazet du Vaccarès, für die absolute Authentizität gegenüber dem Wasser des Teiches und den Fischfang des Besitzers, Frische garantiert.
Die Tische in den Mauern von Arles
1. Restaurant Chardon
Wir stießen die Tür von Le Chardon auf, ohne zu wissen, was uns erwarten würde, und kamen überzeugt wieder heraus. Diese vertrauliche Adresse in den Gassen des historischen Zentrums verkörpert das Beste, was die neue Generation von Arlésia zu bieten hat: eine präzise Marktküche, lokale Produkte, die genau richtig verarbeitet werden, und ein überschaubarer Raum, der zum Verweilen einlädt.
Ein Chefkoch in Residenz stellt eine kurze Speisekarte zusammen, die sich je nach Jahreszeit und Ankunft ändert, was wir immer als Zeichen der Seriosität angesehen haben. Besondere Erwähnung verdienen die sorgfältig ausgewählten Naturweine.
Praktische Informationen :
- Viertel: Historisches Zentrum von Arles
- Art : Zeitgenössisches gastronomisches Bistro
- Kapazität: Weniger als 30 Gedecke
- Preisklasse: Zwischen 35 und 55 € pro Person (ohne Getränke)
- Lokale Spezialitäten: Ja, saisonale Produkte aus der Provence und der Camargue
- Geeignet für Kinder : Nein
- Reservierung erforderlich hier
2. Restaurant L’Épicerie du Cloître
Die Épicerie du Cloître hält, was sie verspricht, schon auf der Terrasse, die die Straße vor dem Hotel Le Cloître überblickt. Man sitzt, atmet und fühlt sich wohl. Dieses Restaurant, das mit einem der attraktivsten Hotels in Arles verbunden ist, bietet eine alltägliche Küche, die in der provenzalischen Region verwurzelt ist, ohne zu protzen.
Der Mistral wehte, als wir das Hotel besuchten, und wir saßen drinnen im Speisesaal des Hotels. Wir schätzten die Einfachheit der Speisekarte, die auf lokale Erzeuger ausgerichtet ist, und die Freundlichkeit des entspannten Service. Eine ideale Adresse für ein Mittagessen auf der Terrasse zwischen zwei Besichtigungen oder am Abend nach einem anstrengenden Tag.
Praktische Informationen :
- Viertel: Historisches Zentrum, Hôtel Le Cloître
- Typ: Haustisch / Marktküche
- Kapazität: weniger als 25 Gedecke
- Preisklasse: Zwischen 25 und 40 € pro Person (ohne Getränke)
- Lokale Spezialitäten: Ja, starke provenzalische Verankerung
- Geeignet für Kinder : Nein
- Keine Reservierung, besser früh in der Saison.
- Weitere Informationen hier
3. Restaurant L’Arlatan
L’Arlatan ist ein außergewöhnliches Hotel, das von dem amerikanischen Künstler Lionel Estève entworfen wurde und das dazugehörige Restaurant hat den gleichen ästhetischen Anspruch. Wir speisten in einem Saal, in dem jedes Detail durchdacht ist, vor einer Küche, die auf elegante Weise die mediterrane Karte spielt.
Die regionalen Produkte kommen auf den gepflegten Tellern zur Geltung, die von einem Team serviert werden, das auf das Feedback der Gäste achtet. Ein Tisch, der sowohl für Kunstliebhaber als auch für Feinschmecker geeignet ist, die ein von Anfang bis Ende stimmiges Erlebnis suchen.
Praktische Informationen :
- Viertel: Historisches Zentrum, Hotel Arlatan
- Typ: Gastronomisch
- Kapazität: über 25 Gedecke
- Preisspanne: Zwischen 55 und 85 € pro Person (ohne Getränke)
- Lokale Spezialitäten: Ja, zeitgenössische mediterrane Küche
- Geeignet für Kinder : Nein
- Reservierung erforderlich hier
4. Restaurant Café du Parc
Das Café du Parc nimmt in unserer Auswahl einen besonderen Platz ein. Das Gebäude befindet sich im Herzen des Parc des Ateliers, auf dem Gelände der Luma-Stiftung in Arles, deren symbolträchtiger Turm von dem Architekten Frank Gehry entworfen wurde.
Wir testeten das Restaurant zur Mittagszeit und genossen eine einfache und gepflegte Speisekarte, die vor allem auf saisonale Produkte und Gemüse setzt und frisch und übersichtlich ist. Die Besucher kommen sowohl wegen der gemütlichen Terrasse als auch wegen der entspannten Atmosphäre, in der sich die Besucher der Ausstellungen, die Stammgäste aus der Nachbarschaft und die Mitarbeiter des Standorts treffen. Ein geselliger Aufenthalt, der eher im Alltag als in der Demonstration verankert ist.
Praktische Informationen :
- Stadtteil: Parc des Ateliers, Fondation Luma Arles
- Art: Café-Restaurant / zeitgenössische Brasserieküche
- Kapazität: Mehr als 25 Gedecke
- Preisklasse: Zwischen 20 und 35 € pro Person (ohne Getränke)
- Lokale Spezialitäten: nein
- Geeignet für Kinder : Ja
- Keine Buchung
- Weitere Informationen hier
5. Restaurant Inari
Wir hatten das Restaurant Inari wegen seines einzigartigen Ansatzes ausfindig gemacht: eine nomadische Küche, die auf subtile Weise in den Produkten der Provence verankert ist. In einem schlichten Rahmen, der im Kontrast zu den romanischen Fassaden der Nachbarschaft steht, stellt sich die Küchenchefin Céline Pham einen Dialog zwischen vietnamesischen Einflüssen, mediterranem Fisch und Kräutern der Garrigue vor.
Leider konnten wir während unseres Besuchs nicht zu Mittag essen. Unser Interesse bleibt ungebrochen, da der Vorschlag sowohl auf dem Papier als auch im Geiste vielversprechend erscheint. Eine vertrauliche Adresse, die Liebhaber von kreativer Küche und delikaten Mischungen neugierig macht und die wir hoffentlich bald testen können.
Praktische Informationen :
- Viertel: Historisches Zentrum von Arles, in der Nähe des Brunnens Amédée Pichot
- Typ: Gastronomisch, französisch-vietnamesische Fusionsküche
- Kapazität: Mehr als 25 Gedecke
- Preisklasse: Zwischen 50 und 80 € pro Person (ohne Getränke)
- Lokale Spezialitäten: Ja, provenzalische Produkte in neuem Gewand
- Geeignet für Kinder : Nein
- Reservierung hier
UNSERE MIETWAGEN TIPPS IN Provence
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Restaurants vor den Toren der Camargue
6. Restaurant Mazet du Vaccarès
Es ist die Adresse, die man heimlich für sich behält, bevor man es schließlich allen erzählt. Le Mazet du Vaccarès ist eine authentische und familiäre Adresse am Rande des Étang de Vaccarès, im Herzen der wilden Camargue. Hier gibt es keine klassische Speisekarte oder ein Menü à la carte, sondern ein einzigartiges Angebot rund um die Produkte des Meeres, je nach Anlieferung.
Der Ort, der wie verloren am Rande eines Weges entlang des Schilfgürtels liegt, setzt auf Freundlichkeit, Authentizität und Einfachheit. Entspanntes Ambiente inmitten der Natur, Terrasse mit Blick auf die Sümpfe der Camargue und freundlicher Service. Wir saßen mit Blick auf die Flamingos, und schon dieser eine Moment war den Besuch wert. Eine totale Abwechslung, weniger als 20 Minuten von Arles entfernt.
Praktische Informationen :
- Lokalisierung: Ufer des Etang du Vaccarès, in der Nähe der Domaine de Méjanes
- Typ: Fischrestaurant
- Kapazität: Mehr als 25 Gedecke
- Preisklasse: Fischmenü 48€ (ohne Getränke)
- Lokale Spezialitäten: Ja, aus dem Meer
- Geeignet für Kinder : Nein
- Obligatorische Reservierung hier
7. Restaurant Mas Saint Bertrand
Mas Saint Bertrand wurde uns von unseren Gastgebern beiUn Nid en Camargue in Salin-de-Giraud empfohlen. Er verkörpert die provenzalische Lebenskunst in ihrer authentischsten Form. Dieses ehemalige landwirtschaftliche Gebäude, das in ein gastronomisches Gästehaus umgewandelt wurde, empfing uns in einer Umgebung aus Steinen und Grün, in der die Zeit stillzustehen scheint. Die Küche ist großzügig und traditionell, und die Produkte aus dem hauseigenen Gemüsegarten finden sich natürlich auf den Tellern wieder.
Wir schätzten besonders die Persönlichkeit des Ortes, die der Eigentümerin Christiane Giran, die nebenbei als Künstlerin tätig ist, sehr am Herzen liegt. Seine Werke sind in einem angrenzenden Atelier ausgestellt, das frei besichtigt werden kann. Seine künstlerische Arbeit steht im Dialog mit dem Geist des Tisches und verleiht ihm eine ganz besondere Dimension.
Praktische Informationen :
- Standort: in der Nähe von Beauduc
- Typ: Terroirtisch / Provenzalisches Bauernhaus
- Kapazität: Mehr als 25 Gedecke auf der Terrasse
- Preisklasse: Zwischen 35 und 60 € pro Person (ohne Getränke)
- Lokale Spezialitäten: Ja, provenzalische Küche
- Geeignet für Kinder : Ja
- Reservierung nur per Telefon unter 04 42 48 80 69 empfohlen.
8. Restaurant La Chassagnette
La Chassagnette ist ein Tisch, der eine Reise wert ist, und das ist keine Floskel! Dieser ehemalige Bauernhof, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, liegt inmitten der Camargue-Sümpfe und bietet eine außergewöhnliche Gartenküche. Chefkoch Armand Arnal baut einen großen Teil der in der Küche verwendeten Gemüse und Kräuter selbst an und stellt damit eine direkte Verbindung zwischen der Erde und dem Teller her.
Als wir dort waren, konnten wir leider nicht reservieren. Die Philosophie des Ortes, die sich auf die Pflanzenwelt, die Saisonalität und den richtigen Ausdruck des Produktes konzentriert, sowie die einzigartige Umgebung inmitten der Natur machen ihn zu einer besonderen Adresse in der gastronomischen Landschaft der Camargue. Ein Tisch, den wir hoffentlich bald entdecken werden, da er eine seltene und engagierte Vision der Küche zu verkörpern scheint.
Praktische Informationen :
- Standort: Le Sambuc, route du Sambuc, 25 km von Arles entfernt
- Art: Sternegastronomie (1 Michelin-Stern), Gartenküche
- Kapazität: Weniger als 40 Gedecke
- Preisklasse: Menü für 140 € pro Person (ohne Getränke)
- Lokale Spezialitäten: Ja, Gemüse aus dem hauseigenen Garten, Camargue-Produkte
- Geeignet für Kinder: ja
- Reservierung hier
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Unsere Gourmet-Highlights in Arles
9. Arelatis-Gletscher
Wir suchten nicht lange nach dem Arelatis-Gletscher und versuchten, der Hitze eines Nachmittags zu entgehen, selbst im Oktober. Die Eisdiele, deren Name eine Hommage an den lateinischen Namen von Arles ist, ist bekannt für ihre handgefertigten Aromen, die zwischen gut beherrschten Klassikern und originellen Kreationen mit provenzalischen Akzenten navigieren. Leider war es während unseres Besuchs geschlossen.
Praktische Informationen :
- Viertel: Historisches Zentrum von Arles, Place du Forum
- Typ: Eismachermeister
- Besonders geeignet für Kinder : Ja, absolut
- Weitere Informationen hier
10. Soleileïs Gletscher
Soleileïs ist die Eisdiele, die die Arlésianer untereinander empfehlen. Hausgemacht, hochwertige Zutaten, saisonal wechselnde Düfte. Wir haben mehrere Passagen getestet, um unser Urteil zu sichern, und das Urteil ist eindeutig. Diese unaufdringliche Adresse verdient ihren guten Ruf in der Region. Es ist schwer, nicht zweimal an einem Tag zurückzukommen.
Praktische Informationen :
- Stadtteil: Arles, historisches Zentrum, in der Nähe des Place du Forum
- Typ: Handwerkliche Eisdiele
- Besonders geeignet für Kinder : Ja, absolut
- Weitere Informationen hier
11. Mein Bar Bistro
Das Mon Bar Bistrot ist ein Ort in der Nachbarschaft, den man schon beim ersten Besuch lieb gewinnt. Kleiner, gemütlicher Saal, wechselnde Schiefertafel, Weinkarte mit Schwerpunkt auf regionalen Weingütern. Wir haben dort nicht gefrühstückt, aber ein Kaffee am Morgen mit dem Anblick des lebendigen Lebens auf dem Place du Forum ist ein Genuss. Das mit Orangenblüten aromatisierte Brioche stammt aus der Pâtisserie du Forum, die nur wenige Meter entfernt ist.
Praktische Informationen :
- Viertel: Historisches Zentrum von Arles, Place du Forum
- Art : Stadtteilbistro
- Kapazität: Mehr als 25 Gedecke
- Preisklasse: Zwischen 15 und 30 € pro Person (ohne Getränke)
- Lokale Spezialitäten: Ja, Marktküche, regionale Weine
- Geeignet für Kinder : Ja
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Andere Restaurants in Arles
Unsere Hauptauswahl beschränkt sich auf elf Adressen, aber Arles hält noch viele weitere Überraschungen für Feinschmecker bereit. Hier sind drei Tische, die ebenfalls Ihre Aufmerksamkeit verdienen:
- Restaurant Le Gibolin: Ein diskreter Tisch, der im Michelin-Führer gut bewertet ist, den wir noch nicht testen konnten, der uns aber von mehreren Kennern wärmstens empfohlen wurde. Besuchen Sie uns bei Ihrem nächsten Besuch.
- Restaurant Le Seize: Dieses Restaurant befindet sich im Haus Le Seize und bietet eine gepflegte Küche in einer eleganten Hotelumgebung. Das Feedback war einhellig positiv, insbesondere hinsichtlich der Qualität der Produkte und der Regelmäßigkeit des Service.
- Restaurant Les Maisons Rabane: Das Atelier von Jean-Luc Rabanel ist eine Institution in Arlésia. Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef bietet eine pflanzliche und kreative Küche, die den gastronomischen Ruf von Arles weit über die Provence hinaus begründet hat. Ein hochkarätiges gastronomisches Erlebnis für besondere Anlässe.
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Reiseverlauf: 5 Tage – 1 Woche – 10 Tage (in Kürze)
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