Das Angebot an Restaurants in Aix-en-Provence hat uns mit einigen Adressen verführt, die wirklich einen Umweg wert sind: schöne Restaurants, in denen die provenzalische Küche sich kreativ zeitgenössischen und internationalen Einflüssen öffnet. In der Stadt gibt es jedoch auch viele Restaurants, die sehr touristisch und weniger interessant sind.
In diesem Artikel finden Sie eine Auswahl der besten Restaurants in Aix-en-Provence, die charaktervolle Gastronomie und handwerkliches Können vereinen. Hier finden Sie unsere Erfahrungen mit allen unseren Image-Ratschlägen.
Dieser Leitfaden ist völlig unabhängig und basiert auf unseren Erfahrungen. Wir besuchten die Region anonym, trafen unsere eigenen Entscheidungen und bezahlten unsere Rechnungen vollständig.
1. Restaurant Le Pigonnet (gastronomisch, bukolisch)
Im Herzen des Hôtel Le Pigonnet, einer luxuriösen Bastide, die seit drei Generationen im Besitz der Familie Swellen ist, empfing uns dieses Gourmet-Restaurant in einer außergewöhnlichen bukolischen Umgebung. Diese grüne Oase wurde 2014 von dem Schauspieler und Regisseur Christophe Lambert gekauft und bietet ein schlichtes und raffiniertes Ambiente. Wir genossen das Essen vor den großen Fenstern mit Blick auf den Blumengarten, die schicke, aber schlichte Dekoration und das Geschirr. Nicht zu vergessen die altmodischen Fenster, die den Blick auf die Natur freigeben.
Die Küchenchefs Thierry Balligand und Fabien Torrente bieten Ihnen in dieser Oase des Friedens eine feine und spontane Küche.
Wir mochten es sehr, dass die lokalen Produzenten bereits bei der Eröffnung des Menüs vorgestellt wurden, was für Transparenz und Rückverfolgbarkeit steht. Die kurze Speisekarte bietet provenzalische Spezialitäten wie Pissaladières und gegrillte Sardinen neben raffinierten Kreationen. Wir eröffneten dieses Gourmet-Menü mit einer köstlichen Vorspeise aus Thunfischtartar mit Curry und schwarzem Sesam, bevor wir zu den Vorspeisen Eierparfait und Oktopus übergingen. Was für ein Genuss! Bei den Gerichten wurden wir von Perlhuhn und Dorade verwöhnt. Die Käseplatte mit Fourme d’Ambert, Camembert, Tomme und Schafskäse mit Aprikosenkonfitüre und gerösteten Erdnüssen rundete unser Mittagessen perfekt ab.
Wenn Sie Weinliebhaber sind, wird Sie der Sommelier durch die großen Weine der Region und die französische Auswahl führen. Wenn Sie Cocktails mit oder ohne Alkohol bevorzugen, finden Sie auch etwas auf der Karte.
Um Ihr Erlebnis in dieser außergewöhnlichen Umgebung zu verlängern, empfehlen wir Ihnen, eine oder mehrere Nächte im Hotel Le Pigonnet zu verbringen – siehe Preise, Verfügbarkeit und Buchung.
Praktische Informationen:
- Viertel: historisches Zentrum in Richtung Aix Sud, 15 Minuten zu Fuß vom Parc Jourdan entfernt.
- Art des Restaurants: gastronomisch
- Kapazität: über 25 Gedecke
- Terrasse: ja, mit wunderschönem Blumengarten und Hotelpool
- Preisklasse: ca. 80€ pro Person (ohne Getränke)
- Spezialitäten aus der Provence: ja
- Besonders kinderfreundlich: ja, kein Kindermenü, aber Gerichte, die kindgerecht zubereitet werden können (Hochstuhl verfügbar)
- Online-Reservierung hier empfohlen
2. Restaurant Licandro (bistronomisch)
In einem kleinen Bistrosaal mit einer gemütlichen und intimen Atmosphäre wird Sie dieses Bistro in die kreative Welt des Küchenchefs Felipe Licandro entführen. Ausgebildet an der CSHG Hotelfachschule in Spanien und anschließend in renommierten Pariser Häusern wie dem Marriott Champs-Élysées und Le Céladon, interpretiert dieser leidenschaftliche Chefkoch die Klassiker der französischen Gastronomie mit einem provenzalischen Akzent neu. Wir waren schon bei unserer Ankunft von der Liebe zum Detail begeistert. Die originalen grauen und blauen Teller und das Geschirr erinnern an die Farben des Raumes. Der herzliche Empfang durch den Chefkoch, der uns direkt bediente, verlieh diesem Moment der Verkostung eine besonders willkommene menschliche Dimension.
Auf der Speisekarte finden Sie hauptsächlich frische Produkte, die zu raffinierten Kreationen verarbeitet werden. Wir begannen mit einer Vorspeise aus Panisse, einer Marseiller Spezialität aus Kichererbsen, gefolgt von einem delikaten Graved Lachs. Die kandierte Entenkeule war ausgezeichnet und zart, während das Kabeljau-Cassolette mit Hummerbisque-Sauce unseren Gaumen erfreute. Zu diesen Köstlichkeiten werden Ihnen etwa 40 verschiedene Weine angeboten, die durch Cocktails, Säfte und Nektare ergänzt werden. Das Menü ist auch für Vegetarier geeignet. Was kann man mehr verlangen?
Praktische Informationen:
- Viertel: Stadtzentrum, weniger als 15 Minuten vom Musée Granet entfernt
- Art des Restaurants: Bistronomique
- Kapazität: über 25 Gedecke
- Terrasse: nein
- Preisklasse: ca. 28€ pro Person für das Mittagsmenü (ohne Getränke)
- Spezialitäten aus der Provence: ja
- Besonders geeignet für Kinder: nein
- Reservierung hier oder telefonisch unter +33 6 27 20 03 99 empfohlen.
3. Restaurant Kava Aix (ausgezeichneter Brunch)
Kennen Sie das einzigartige Konzept der „Brunchynomie“? Besuchen Sie das Restaurant Kava Aix, wo Bistronomie auf Brunch trifft, um eine kreative Gourmetküche zu enthüllen. In diesem mit Korbstühlen, Holztischen und Tapeten mit großen Blättern ausgestatteten Lokal genossen wir die gemütliche und friedliche Atmosphäre mit angenehmer Hintergrundmusik. KAVA ist das ukrainische Wort für Kaffee und der Barista ist stolz darauf, köstlichen Spezialitätenkaffee zu servieren, der mit den besten Coffeeshops vergleichbar ist. Die Produkte werden sorgfältig nach ihrem Geschmack und ihrer Umweltfreundlichkeit ausgewählt.
Und was für ein ausgezeichneter, vollständiger und leckerer Brunch! Auf der Speisekarte stehen Kaffee, Limonade mit Minzblättern, Spiegeleier mit Schweinefleisch und Feigenmarmelade, Trüffelkäse, Granola mit frischen Früchten und Gourmet-Pfannkuchen mit frischen Früchten. Diese qualitativ hochwertige und lokale Brunchküche hat uns wirklich sehr gut gefallen. Sie wird den ganzen Tag über genossen, in Minutenschnelle zubereitet und auf dem Teller serviert. Wenn Sie gerne einen Brunch mit viel Wasser genießen, können Sie auch die kleine, strenge Auswahl an biologischen, biodynamischen und natürlichen Weinen entdecken. Diese Referenzen werden von talentierten Winzern geschaffen, die das Leben respektieren, um die bestmöglichen Weine zu produzieren.
Praktische Informationen:
- Viertel: Fußgängerzone im Stadtzentrum, 5 Minuten zu Fuß von der Kathedrale Saint-Sauveur entfernt.
- Art des Restaurants: brunchynomischer Coffeeshop
- Kapazität: weniger als 25 Gedecke
- Terrasse: ja (klein)
- Preisklasse: zwischen 20€ und 30€ pro Person (ohne Getränke)
- Spezialitäten aus der Provence: ja
- Besonders kinderfreundlich: ja (anpassungsfähige Gerichte, Sitzerhöhung verfügbar)
- Keine Reservierung möglich, am Wochenende früh oder nach 14 Uhr, sonst unter der Woche.
4. Restaurant L’Opéra (Hausmannskost)
Das Restaurant L’Opéra empfängt Sie in einem luftigen Raum mit großen Vorhängen, schwarzen oder weißen Tischen und roten Sesseln in einem schicken, gedämpften Ambiente, das an das Innere eines Theatersaals erinnert. Diese romantische Adresse wird vom Chefkoch Matthieu Cuvellier und seiner Frau geführt, die mit bemerkenswerter Professionalität in der Küche und im Speisesaal arbeiten. Wir waren von der klassischen Küche begeistert, die durch das Können des Küchenchefs in diesem originellen Rahmen neu interpretiert wurde. Das Geschirr in den Farben Schwarz, Rot und Grau passt perfekt zu dieser theatralischen Atmosphäre im Herzen von Aix-en-Provence.
Wir genossen ihre Vorspeise mit Zucchini und Gurke, gefolgt von „Vitello tonnato mit Puttanesca“, einem typischen piemontesischen Gericht mit frischem Gemüse. Der Käseteller mit Ossau-Iraty AOP Schafskäse, Tomme de Savoie, Bärlauchkäse und Gruyère rundete das Essen ab. Das Geschäftsführer-Ehepaar berät Sie gerne über die Kombination von Wein und Essen und bietet Ihnen auch eine Cocktailbar an. Sie werden den Empfang an dieser Adresse zu schätzen wissen, wo die charmante und aufmerksame Person im Saal uns beim Verlassen des Hauses sogar einen Regenschirm anbot.
Beachten Sie, dass sich das Restaurant in einer Fußgängerzone befindet, die abends nur spärlich beleuchtet ist.
Praktische Informationen:
- Viertel: Stadtzentrum, 10 Minuten zu Fuß vom Hôtel de Caumont entfernt
- Art des Restaurants: Bistronomische Hausmannskost
- Kapazität: über 25 Gedecke
- Terrasse: nein
- Preisklasse: zwischen 25€ und 40€ pro Person (ohne Getränke)
- Spezialitäten aus der Provence: ja
- Besonders kinderfreundlich: ja, kein Kindermenü, aber kinderfreundliche Gerichte
- Reservierung wird hier empfohlen
5. Salatbar L’Atelier des saisons (gesund und preiswert)
Das Restaurant L’Atelier des saisons befindet sich in einem ehemaligen Kloster in der Altstadt und bietet Ihnen eine gesunde und ausgewogene Küche an einem originellen Ort. Die gemütliche Atmosphäre entfaltet sich in einem kleinen Raum auf zwei Ebenen, mit einigen Tischen im Obergeschoss und einer kleinen Terrasse zur Fußgängerzone hin. Wir genossen die angenehme Jazz-Musik im Hintergrund und das einfache Geschirr, das die Farben der Speisen hervorhob. Was uns gefiel: Diese Adresse bevorzugt frische und lokale Produkte in schmackhaften hausgemachten Kreationen. Hier können Sie gemischte Feinschmeckersalate, hausgemachte salzige Kuchen oder auch eine köstliche Lasagne in einem besonderen Ambiente genießen.
Wir genossen den Gourmet-Salat, der vor unseren Augen aus hochwertigen Zutaten zubereitet wurde. Die Einrichtung bietet auch Optionen an, die für Kinder geeignet sind, wie Salate, salzige Kuchen und paniertes Huhn, obwohl keine speziellen Menüs angeboten werden. Getränke, alkoholfreie Erfrischungsgetränke und heiße Getränke vervollständigen das Angebot. Das freundliche Personal begrüßte uns herzlich an dieser Adresse, wo die Preise für die Gegend attraktiv sind.
Praktische Informationen:
- Viertel: Altstadt, Fußgängerzone, 5min zu Fuß vom Cours Mirabeau entfernt
- Art des Restaurants: Salatbar, gesunde und erschwingliche Küche
- Kapazität: weniger als 25 Gedecke
- Terrasse: ja (klein)
- Preisklasse: ca. 15€ pro Person (ohne Getränke)
- Spezialitäten aus der Provence: ja
- Besonders geeignet für Kinder: ja
- Keine Buchung
UNSERE MIETWAGEN TIPPS IN Provence
- Vergleichen Sie die Preise auf unserer bevorzugten Plattform: DiscoverCars – eine der am besten bewerteten Websites.
- Wählen Sie ein Auto mit ausreichender Leistung (die Straßen sind steil), aber kompakt (einige Passagen sind eng).
- Denken Sie an eineVollkaskoversicherung (einige Straßen sind kurvenreich und eng).
- Es gibt eine große Nachfrage, buchen Sie frühzeitig.
6. Restaurant Mickaël Féval (mit einem Stern ausgezeichnet – leider geschlossen und durch einen anderen Tisch in 20 Autominuten Entfernung ersetzt)
Das mit einem Stern ausgezeichnete Restaurant von Mickaël und Olivia Féval hat die gastronomische Szene von Aix mit seiner lebendigen, feinen und kreativen Küche geprägt. Wir speisten in einem schönen Gewölbesaal mit weißen Wänden und einer schlichten Dekoration. Der Service war tadellos und gepflegt und trug zu einer eleganten, manchmal etwas protokollarischen Atmosphäre bei. Eine Adresse, an der wir die Raffinesse schätzten, auch wenn die Atmosphäre etwas formell ist.
Die leicht abgerundeten Messer und Gabeln unterstrichen den raffinierten Charakter der Tischdekoration. Der Küchenchef Mickaël Féval, ein ehemaliger Mitarbeiter von Antoine Westermann und Bernard Loiseau, bot einen tadellosen Service in einer idealen Lage.
Nach acht Jahren, in denen Mickaël und Olivia Féval Feinschmecker in diesem mit einem Stern ausgezeichneten Restaurant bewirteten, haben sie ein neues Abenteuer begonnen und einen Tisch in ihrem eigenen Haus in Bouc-Bel-Air (20 Autominuten von Aix-en-Provence) eröffnet. Diese Adresse wurde daher leider geschlossen. Sie bieten nun Kochkurse, „Unter uns“-Konzeptabende und gastronomische Erfahrungen als Sternekoch zu Hause an, wo das Paar die Türen zu seinem Zuhause öffnet. Wir freuen uns darauf, diesen neuen atypischen Tisch zu testen!
Praktische Informationen auf dem neuen Tisch von Olivia und Mickaël Féval:
- Standort: Bouc-Bel-Air (20 Autominuten von Aix-en-Provence)
- Art des Restaurants: gastronomisch
- Kapazität: je nach Veranstaltung und privater Erfahrung
- Terrasse: ja
- Preisklasse: je nach gewählter Formel
- Spezialitäten aus der Provence: ja
- Besonders geeignet für Kinder: nein
- Weitere Informationen finden Sie hier
7. Restaurant La Taula Villa Gallici (gastronomisch)
Unter den Platanen auf der Terrasse oder in den gemütlichen Salons des Hotels Villa Gallici lädt Sie das Restaurant La Taula zu einer kulinarischen Reise zwischen der Provence und Italien ein. Wussten Sie, dass „La Taula“ auf Provenzalisch „der Tisch“ bedeutet? Der Küchenchef Christophe Gavot, ein „Maître Restaurateur“, der an der École Hôtelière de Monaco ausgebildet wurde, leitet die Küche seit 2003 mit einer Strenge, die er von seiner Zeit bei renommierten französischen Küchenchefs geerbt hat. Wir waren begeistert von der eleganten und bezaubernden Atmosphäre, weit entfernt von der Hektik des Stadtzentrums, wo die Tische abends mit 1.000 Kerzen beleuchtet sind.
Sie werden eine inspirierte Küche entdecken, die die besten Produkte der Saison in Kreationen verwendet, in denen Tradition und Exotik harmonisch aufeinandertreffen. Werden Sie den Spezialitäten des Chefkochs erliegen, wie dem gebratenen Lammrücken aus Sisteron mit kleinem Filet in feiner Farce mit Pistazien aus Bronte und Spinat, oder den hausgemachten Ravioli nach Vitello Tonnato-Art mit kandierten Tomaten, Oliven und Kapern?
Um dieses poetische Erlebnis zu verlängern, verbringen Sie eine oder mehrere Nächte in der Villa Gallici – Hotel & Spa – Siehe Preise, Fotos und Verfügbarkeit – und buchen Sie!
Praktische Informationen:
- Viertel: nördlich von Aix-en-Provence, 20 Minuten zu Fuß vom Stadtzentrum entfernt.
- Art des Restaurants: gastronomisch
- Kapazität: über 25 Gedecke
- Terrasse: ja
- Preisklasse: zwischen 135€ und 195€ pro Person (ohne Getränke)
- Spezialitäten aus der Provence: ja
- Besonders geeignet für Kinder: nein
- Reservierung erforderlich hier oder telefonisch unter +33 4 42 23 29 23
NOCH EIN BISSCHEN Geduld
Alle Fotos, Karten, Informationen und guten Adressen für einen gelungenen Aufenthalt in der Provence werden bald in einem einzigen ebook zusammengefasst sein!
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8. Teesalon Maison Weibel (Institution in Aix)
Das Maison Weibel ist seit 1954 eine unumgängliche Institution in Aix-en-Provence und führt die Tradition des alten Teesalons in der Altstadt fort. In einem eleganten Ambiente genossen wir das beste Gebäck der Stadt, das auf traditionellem Porzellangeschirr serviert wurde. Das Mürbeteiggebäck mit Olivenöl, das Feigengebäck, der Himbeerbaum, die Castel Praline und die Tarte à la Brousse, die das ganze Können dieses hundertjährigen Hauses zeigen, haben unseren Gaumen vollkommen erobert! Auf der Terrasse mit Blick auf die Fußgängerzone konnten wir die Lebendigkeit des Stadtzentrums und das gute Wetter genießen, während wir diese Köstlichkeiten verzehrten.
Sie werden auch eine große Auswahl an Teesorten entdecken, die zu diesen süßen Kreationen passen. Wir entschieden uns für den Rooibos-Tee der Vahinés und eine besonders erfrischende hausgemachte Limonade. Diese Adresse bietet auch herzhafte Feinschmeckerteller wie vegetarisches Omelett, vegane Tagine oder hausgemachte Burger sowie hausgemachtes Eis und Sorbet. Dieser Ort ist ideal für einen Snack mit Ihren Kindern und auch für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich.
Praktische Informationen:
- Stadtteil: Historisches Stadtzentrum, Avenue Giuseppe Verdi
- Art des Restaurants: Traditionelles Teehaus
- Kapazität: weniger als 25 Gedecke
- Terrasse: ja
- Preisklasse: zwischen 10€ und 20€ pro Person (ohne Getränke)
- Spezialitäten aus der Provence: ja
- Besonders geeignet für Kinder: ja
- Telefonische Reservierung unter +33 4 42 23 33 21
9. Teesalon L’Emporthé (leider geschlossen)
In einer gemütlichen, intimen und farbenfrohen Atmosphäre war der Teesalon L’Emporthé originell mit einer einzigartigen Tapete und Trockenblumen dekoriert. Wir genossen diesen sehr schönen Ort, um in einem kleinen, aber charmanten Raum einen salzigen Snack oder einen Imbiss zu genießen. Die Gourmetschalen mit Bulgur, Reis oder Nudeln und frischem Gemüse boten verschiedene Optionen mit Lachs, Avocado, Huhn oder Hummus, je nach Vorliebe. Die kleine Terrasse in der Fußgängerzone ermöglichte es, die Lebendigkeit des historischen Zentrums zu genießen.
Wir genossen den Carrot Cake und das Tagesgebäck (Banana Cake), dazu einen grünen Tee mit 3 Minuten Ziehzeit und einen Chai Latte mit Zimt. Obwohl der Raum für Rollstühle oder Kinderwagen schwer zugänglich war, prägte dieses Teehaus die Landschaft von Aix durch seine Originalität und Gemütlichkeit.
Das Teehaus wurde leider geschlossen und durch einen Schönheitssalon ersetzt. Wir hoffen, bald wieder eine so freundliche und leckere Adresse in Aix-en-Provence zu finden!
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