Mougins è un affascinante villaggio collinare nell’entroterra della Costa Azzurra, tra Cannes e Antibes. Luogo di nascita di chef stellati (Roger Vergé, Alain Ducasse…), questa piccola città provenzale attrae gli amanti dell’alta cucina. Vengono a gustare creazioni raffinate che sublimano i sapori della regione mediterranea.
In questo piccolo scrigno per palati esigenti, abbiamo selezionato una serie di indirizzi raffinati per assicurarle il tipo di tempo generoso e gourmet che amiamo.
Questa guida è completamente indipendente, basata sulle nostre esperienze. Abbiamo visitato la regione in modo anonimo, facendo le nostre scelte e pagando interamente le nostre fatture.
1. Ristorante L’Amandier a Mougins
Ci siamo lasciati incantare dal Ristorante L’Amandier a Mougins. Le sue antiche mura in pietra e la terrazza con vista panoramica sulle colline della Provenza creano la scena di uno dei migliori indirizzi storici della Francia.
Perché il luogo è un punto di riferimento. Situato proprio nel centro del villaggio, un tempo era di proprietà di uno dei più grandi chef del XX secolo, Roger Vergé, che vi ha formato un altro chef non meno famoso, Alain Ducasse!
Con una storia come questa, la reputazione della casa è in palio. Molti grandi nomi hanno cenato qui: Picasso, Fernand Léger, Picabia, Yves Saint Laurent, Christian Dior, Winston Churchill, Catherine Deneuve…
Non siamo rimasti delusi. L’Amandier rimane L’Amandier. L’attuale chef, Sébastien Zunino, che si è formato con Denis Fétisson, rimane fedele allo spirito del luogo e offre con maestria specialità culinarie tradizionali provenzali. La sua cucina continua a esaltare tutti i sapori dei prodotti locali.
Informazioni pratiche:
- Tipo: gastronomico
- Capacità: 120 coperti all’interno, 120 all’esterno
- Fascia di prezzo: Menu a partire da 45 euro
- Specialità provenzali: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: no
- Prenotazione
2. Ristorante La Place de Mougins
Il ristorante La Place a Mougins è il covo dello chef Denis Fétisson, un creativo e appassionato figlio del Sud. Abbiamo apprezzato il suo ambiente chic, sobrio e caldo, e la sua atmosfera amichevole, con una veranda che si affaccia sulla piazza centrale.
Lo spirito creativo del proprietario sublima brillantemente i sapori mediterranei, con un concetto originale: “il prodotto sotto i riflettori”. Ogni mese, viene presentato un prodotto stagionale, dall’antipasto al dessert. I piatti sono scelti con rigore, l’esecuzione è precisa e la creatività è abbondante. Per la gioia delle nostre papille gustative. Una meraviglia!
Informazioni pratiche:
- Tipo: gastronomico
- Capacità: 60 coperti
- Fascia di prezzo: Menu a partire da €46
- Specialità provenzali: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: no, ma menu speciale per cani: 25 euro.
- Prenotazione
DOVE ALLOGGIARE A Cannes
Opzione 1: il centro città
Si goda il fascino del centro storico e di tutti i suoi ristoranti.
Consigliamo:
- Five Seas Hotel – vedi prezzi, foto e disponibilità
- Hotel BW Le Mondial – vedi prezzi, foto e disponibilità
Opzione 2: sulla Croisette
Lungo il lungomare e le spiagge.
Consigliamo:
- Hôtel Le Carlton – vedi prezzi, foto e disponibilità
- Hotel Martinez – vedi prezzi, foto e disponibilità
Opzione 3: Il Suquet e dintorni
Sulle alture del centro storico, con molto fascino.
- Hôtel le Suquet – vedi prezzi, foto e disponibilità
- Hotel Canopy by Hilton – vedi prezzi, foto e disponibilità
3. Ristorante Le Petit Fouet
Il ristorante Le Petit Fouet è un locale rinomato a Mougins. Situato in un vicolo trafficato nel centro del paese, abbiamo apprezzato l’ambiente accogliente e l’arredamento familiare e bric-a-brac.
L’accoglienza è cordiale e il servizio attento. La cucina è tradizionale e gustosa. Celebra tutti i sapori della Provenza in piatti familiari come la cassoulet, la blanquette de veau o il chou farci à la niçoise. Qui tutto è fatto in casa. Un luogo ideale per gustare le specialità locali in un’ atmosfera amichevole, dalla colazione alla cena.
Informazioni pratiche:
- Tipo: tradizionale
- Capacità: 60 coperti, 30 sulla terrazza
- Fascia di prezzo: piatti da €23 a €49
- Specialità provenzali: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: no
- Prenotazione
4. Ristorante Resto des Arts
Il ristorante Resto des Arts è un indirizzo molto piacevole, gestito da 3 amici d’infanzia. Un team giovane e dinamico che contribuisce notevolmente all’atmosfera rilassata del locale.
Abbiamo apprezzato l’originalità del menu in questo villaggio tipicamente provenzale. Offre una cucina fusion mediterranea con influenze asiatiche. I prodotti sono freschi, locali e di stagione. Il menu cambia di conseguenza. Tutto ciò che amiamo. Qui può anche fare il brunch la domenica.
Informazioni pratiche:
- Tipo: fusione
- Capacità: 50 coperti, 30 sulla terrazza
- Fascia di prezzo: circa 50 euro
- Specialità provenzali: sì
- Particolarmente adatto ai bambini: no
- Prenotazione
I NOSTRI CONSIGLI PER NOLEGGIARE UN’AUTO A Provence
- Confronti i prezzi sulla nostra piattaforma preferita: DiscoverCars – uno dei siti meglio valutati.
- Scelga un’auto abbastanza potente (le strade sono ripide) ma compatta (alcuni passaggi sono stretti).
- Consideri un’assicurazione completa (alcune strade sono tortuose e strette).
- C’è molta richiesta, quindi prenotate in anticipo.
Altri ristoranti raffinati a Mougins
Durante la nostra visita, non siamo riusciti ad andare dappertutto, ma ecco alcuni indirizzi che non abbiamo provato e che stanno ricevendo molta buona stampa:
- Ristorante Bohême: tra le mura del famoso ex Ristorante Paloma, un’ode alla carne di alta qualità dello chef peruviano Manuel Rondan.
- Ristorante Laflora: in un ambiente chic e sobrio, cucina mediterranea del famoso Master Chef Xavier Malandran. Bonus: un menu gourmet per gli ospiti più giovani.
SI DIVERTA CON QUESTE Attività
- Superbe escursioni in kayak:
Da Saint-Tropez alla riserva di Ramatuelle
DaCassis alle calanques - Volo in elicottero da Cannes
- Servizio navetta lungo la costa tra Nizza e Saint-Tropez
- Tour in bicicletta: eBike a Nizza – Mountain bike nel massiccio dell’Esterel
Altri ristoranti nei dintorni di Mougins
I nostri migliori indirizzi a Cannes
Cannes è a soli dieci minuti di auto e non mancano i ristoranti. Un’opportunità per trascorrere del tempo di qualità sulla costa. Abbiamo dedicato loro un articolo dove troverà tutti gli indirizzi dei nostri migliori ristoranti di Cannes.
Ecco alcuni dei nostri preferiti:
- Ristorante Table 22, a due passi dal porto vecchio: prodotti freschi locali cucinati dallo chef Noël Mantel.
- Ristorante La Môme, vicino alla Croisette: un indirizzo provenzale dove può anche gustare gustosi cocktail.
- Ristorante Mademoiselle Gray, sulla Plage Barrière: sapori libanesi con vista sul mare.
I nostri migliori indirizzi ad Antibes
Se le stelle di Cannes la abbagliano troppo, ma vuole comunque cenare con i piedi nell’acqua, opti per Antibes. È un po’ più lontano da Mougins. Ci vogliono circa 20 minuti in auto. Due dei nostri indirizzi migliori ad Antibes si trovano sul lungomare:
- Ristorante Les Pêcheurs (1 stella), presso il Beach Hôtel di Cap d’Antibes: un’antica casa di pescatori con vista panoramica sulla costa e cucina mediterranea dello chef Nicolas Rondelli.
- Ristorante La Maison de Bacon, appena fuori da Plage de la Salis: un’istituzione fondata nel 1948 e che propone frutti di mare sotto la guida dello chef Nicolas Davouze.
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Domande frequenti
Quali sono i piatti tipici della regione di Mougins?
I piatti tipici di Mougins sono quelli della Provenza, ricchi di prodotti freschi e verdure colorate, perfetti per la ratatouille o zuppa di pistou . I frutti di mare sono molto presenti, nella zuppa di pesce o nella bouillabaisse . Ma c’è anche daube e il ripieno nizzardo . A Mougins, è probabile che provi la socca, la polenta, la panisse, la fougasse e la pissaladière senza dimenticare il famoso pan-bagnat . Quindi, buon appetito!
Chi sono i migliori chef di Mougins?
Negli anni ’90, Mougins era il comune più premiato di Francia: 7 stelle Michelin per 25 km2! Tra gli chef che hanno reso famoso il villaggio ci sono Roger Vergé, che ha creato il ristorante L’Amandier a Mougins, e Alain Ducasse, che Vergé ha formato e che ha lavorato anche presso L’Amandier.
Oggi, Denis Fétisson e il suo ristorante La Place de Mougins attirano i palati più raffinati. Dal 2006, Les Étoiles de Mougins, il festival internazionale della gastronomia e dell’arte di vivere, riunisce a Mougins i più grandi chef del mondo. Scopra di più qui.
HA FATTO IL VIAGGIO Claire
