No faltan restaurantes en Bandol. El pintoresco encanto y la ubicación ideal de esta estación balnearia mediterránea atraen a visitantes durante todo el año. Así que nos pusimos a buscar los mejores y los más brillantes, y en este artículo compartimos los que creemos que son nuestros mejores lugares para comer en Bandol.
Nuestros criterios de selección fueron los siguientes: productos frescos, personalidad asertiva del chef y un ambiente propicio para una buena experiencia culinaria.
Esta guía es totalmente independiente y se basa en nuestras experiencias. Visitamos la región de forma anónima, tomando nuestras propias decisiones y pagando íntegramente nuestras facturas.
1. Restaurante Au Claire de la Vigne (Bib)
Nos encantó el ambiente acogedor pero sencillo de este discreto bistró, a tiro de piedra del puerto. Las paredes blancas, la madera sin tratar y las plantas verdes crean un ambiente cálido y acogedor que le hará sentirse como en casa.
El menú no decepcionó, ¡ni mucho menos! Elaborada con productos frescos, la cocina bistronómica que se ofrece es de la más alta calidad. Las carnes proceden delAveyron, el pescado del Mediterráneo y las verduras se seleccionan en un circuito corto. Todo es casero. Le encantarán los sabores sencillos y delicados que combinan tradición y modernidad. Una dirección muy fina. ¡La Guía Michelin no se equivocó!
Información práctica:
- Barrio: en el casco antiguo, sobre el puerto
- Tipo: bistronómico
- Capacidad: 20 cubiertos, 30 en la terraza
- Gama de precios: menú de 40
- Especialidades mediterráneas: sí
- Especialmente indicado para niños: no
- Reserve aquí.
2. Restaurante Céciliano (italiano)
Los colores cálidos de las zelliges nos atrajeron al interior de este bonito restaurante, situado en una callejuela cerca de la iglesia de Bandol. Aquí podrá degustar pasta fresca casera y muchos otros sabores italianos.
El chef, Cécilien Marongui, se formó en el Villa Aurora de Soiano del Lago, en el lago de Garda. En Céciliano, ofrece una versión gastronómica de la trattoria. El menú es tan tentador que queríamos probarlo todo. Finalmente nos decidimos por los espaguetis con alcachofas y bresaola. E hicimos lo correcto. Los dados de focaccia tostada, para compartir como entrante, nos abrieron el apetito.
Información práctica:
- Barrio: veille ville
- Tipo: Cocina italiana
- Capacidad: 25 cubiertos, 30 en la terraza
- Precio: plato alrededor de 20
- Especialidades mediterráneas: sí
- Especialmente indicado para niños: no
- Reservas: 04 94 29 65 92
DÓNDE DORMIR EN Bandol
Opción 1: cerca del centro
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Opción 2: cerca de la playa de Grand Valata
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3. Restaurante Le Shardana (estrella Michelin)
Descubrimos esta hermosa dirección enclavada en las estrechas calles del casco antiguo. Está dedicado a los sabores de Cerdeña. Otra apetitosa versión de la cocina mediterránea.
El chef, Thomas Cristiani, adora Cerdeña. Su menú es una oda moderna y ligera a los sabores de la otra isla de la belleza. Se renueva cada mes a base de productos locales e ingredientes sardos. Nos encantó esta combinación de productos sardos y cocina tradicional francesa. ¡Todo un éxito! El ambiente alegre del lugar es también una baza importante, en parte debido a la sonrisa que le recibe. ¡Una delicia!
Información práctica:
- Distrito: vieille ville
- Tipo: Cocina italiana
- Capacidad: 16 cubiertos, 24 en la terraza
- Gama de precios: menú de 50
- Especialidades mediterráneas: sí
- Especialmente indicado para niños: no
- Reservas: 04 94 32 17 79
4. Restaurante L’Espérance (estrella Michelin)
Nos alejamos un poco del puerto para descubrir este bonito restaurante en una calle lateral, con un nombre lleno de promesas. La pared verde de la sala aporta una agradable sensación de frescor, que contrasta con la calidez de la zona de recepción.
Los orígenes vascos del chef, Gilles Pradines, también son una promesa. Son la garantía del amor por los productos de calidad y el saber hacer local. Como era de esperar, en L’Espérance encontramos una cocina 100% casera, rigurosa y creativa, con productos frescos de temporada. El menú cambia regularmente en función del mercado.
Información práctica:
- Barrio: en el casco antiguo, sobre el puerto
- Tipo: cocina gourmet
- Capacidad: 30 cubiertos
- Gama de precios: menú a partir de 38
- Especialidades mediterráneas: sí
- Especialmente indicado para niños: no
- Reserve aquí
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5. Restaurante L’Atelier du Goût (gastronómico)
Desde su sombreada terraza, L’Atelier du Goût ha elegido la sobriedad como marco para su menú de verduras. Nos encantó su ambiente de «taller», con un toque industrial, combinado con una refinada elegancia en tonos neutros.
El chef Christophe Mesnard da prioridad a las verduras frescas de temporada (cultivadas en el marco de la AMAP). Crea ramilletes de sabores. Realzadas con especias y hierbas aromáticas, son un acompañamiento delicado y ligero para carnes y pescados. Disfrutamos de esta cocina sencilla y refinada que también se puede compartir con toda la familia (mini menú gastronómico para niños menores de 10 años).
Información práctica:
- Distrito: vieille ville
- Tipo: cocina gourmet
- Capacidad: 30 cubiertos
- Gama de precios: menú a 44
- Especialidades mediterráneas: sí
- Especialmente adecuado para los niños: sí
- Reservas: 04 89 66 61 37
6. Restaurante Le Bistrot de Pauline (pescado)
Le Bistrot de Pauline es un pequeño bistró de temporada con encanto a la antigua usanza. Los muebles y la vajilla son de época y, por lo tanto, no combinan entre sí. Probablemente por eso se sentía tanto como en casa.
Elmenú a la carta ofrece sólo unos pocos platos, pero aquí todo es casero. Este es el lugar para probar la famosa sopa de pescado o el no menos famoso plato del pescador. Y como estamos en la Costa Azul, no se pierda la tarta de limón y merengue. La fórmula es sencilla pero eficaz: productos locales, cocina tradicional, un ambiente acogedor y precios razonables. Es una dirección popular y ¡no hay muchos sitios!
Información práctica:
- Barrio: en el casco antiguo, sobre el puerto
- Tipo: platos de pescado
- Capacidad: 16 cubiertos en el comedor, algo más en la terraza
- Gama de precios: plato del pescador a 25 euros
- Especialidades mediterráneas: sí
- Especialmente adecuado para los niños: sí
- Reservas: 07 82 79 78 23
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7. Restaurante De la Terre au Vin (bar de vinos)
El último de nuestra lista, pero no por ello el menos importante, nos enamoramos de este mini-bistro con fachada de madera. Situado en una zona menos turística de la ciudad, De la Terre au Vin le garantizaautenticidad.
Basta con echar un vistazo a la clientela, donde unos pocos turistas se mezclan con los habituales locales, para darse cuenta de que ha venido al lugar adecuado para vivir una auténtica experiencia culinaria local. El restaurante sirve platos regionales. El menú a la carta incluye cassolettes, platos y tapas. Se acompañan de una carta de vinos 100% ecológicos, biodinámicos y naturales. La acogida y el servicio son perfectos y la cuenta muy razonable. ¡Una verdadera delicia!
Información práctica:
- Barrio: centro de la ciudad, cerca de la estación
- Tipo: cocina tradicional
- Capacidad: 30 cubiertos
- Gama de precios: platos a partir de 20
- Especialidades mediterráneas: sí
- Especialmente adecuado para los niños: sí
- Reservas: 04 94 25 03 16
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8. Heladería Maison Gavroche
En el puerto, tras admirar el pointus, no se pierda una degustación de helado casero en la Maison Gavroche. Nos encantó su sombreada terraza con vistas a las olas. Es ellugar ideal para tomarse un descanso entre todas las actividades que ofrece la ciudad.
Los helados son deliciosos y se sirven generosamente. Junto a los sabores clásicos, otros toman prestados los sabores del Mediterráneo: limón-albahaca, marron de Collobrières, tarta de limón y merengue, fresa-geranio… Puede personalizar su cono. La Maison Gavroche también sirve crepes y gofres. «La mejor manera de resistirse a la tentación es ceder a ella», decía Oscar Wilde.
Información práctica:
- Barrio: puerto
- Tipo: hielo
- Especialidades mediterráneas: sí
- Especialmente adecuado para los niños: sí
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